Últimas recetas

Estas 25 cosas están ralentizando su metabolismo

Estas 25 cosas están ralentizando su metabolismo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Si está tratando de perder peso, probablemente esté cometiendo algunos de estos errores perjudiciales

Istockphoto.com

El alcohol puede disminuir su metabolismo hasta en un 73 por ciento.

Sabemos por qué estás aquí: te aterroriza tu metabolismo lento. Cubierto de acné. La lista continua.

El metabolismo es solo el proceso del cuerpo que utiliza alimentos y nutrientes para llevar a cabo sus procesos biológicos habituales. A medida que envejecemos, nuestro metabolismo comienza a ralentizarse de forma natural. Nos volvemos más lentos, nuestra piel se hunde y subimos algunos kilos.

Todo esto es completamente natural.

Haga clic aquí para ver las 25 cosas que ralentizan su metabolismo.

Sin embargo, existen elecciones y cambios en el estilo de vida que podrían acelerar este proceso. La gente ha hecho todo lo posible para acelerar su metabolismo. En las discusiones sobre salud popularizadas, el metabolismo se ha relacionado indisolublemente con el peso y la pérdida de peso. El metabolismo lento equivale a grasa. El metabolismo rápido es sinónimo de delgado, delgado y saludable. Como resultado, con un cuerpo delgado en mente, muchas personas se proponen acelerar su metabolismo y comenzar un intento de hacer dieta, a toda velocidad por delante.

Sin embargo, esto podría ser contraproducente: muchos de los métodos de dieta tradicionales y los alimentos que creemos que nos hacen más delgados en realidad están ralentizando nuestro metabolismo mucho, mucho.

¿Tu entrenamiento ralentiza tu metabolismo? Quizás, si lo estás haciendo mal. Qué pasa comer bajo en carbohidratos?

La verdad es que tener un metabolismo rápido puede o no resultar en un cuerpo más pequeño. Sin embargo, nos hacer sepa que un metabolismo rápido lo hará más energizado, vivaz, lúcido, de piel clara y hormonalmente equilibrado.

No quieres sabotear eso. Si evita estas 25 cosas, no tendrá que hacerlo.


8 comidas que estimulan el metabolismo

Algunos alimentos, como las proteínas magras, las frutas, las verduras y los cereales integrales, requieren más trabajo para comer, por lo que se queman más calorías durante la digestión. Agregar ajo, especias, pimientos y vinagre mantendrá funcionando su horno de quema de grasa después de que haya terminado de comer. Pruebe estas 8 recetas para quemar calorías para eliminar la grasa abdominal, controlar el apetito y bajar de peso rápidamente.

Burrito de desayuno al sudoeste (en la foto de arriba)
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 4 (una tortilla de 10 "con 1 y fracción de 14 tazas de relleno por porción)

4 envoltorios para sándwich de grano entero con alto contenido de fibra (10 "de diámetro)
4 claras de huevo
2 huevos
1 taza de frijoles negros enlatados sin sal agregada, enjuagados y escurridos
& frac12 pimiento verde, finamente picado
& frac12 pimiento rojo, finamente picado
& frac12 sm cebolla morada, finamente picada
2 cucharadas de jalape en escabeche y aros de chile ntildeo, picados
1 taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
3 cucharadas de salsa picante en frasco

1. ENVOLTURA el sándwich se envuelve en papel de aluminio y cocine durante 5 a 7 minutos en un horno tostador a temperatura media o en un horno precalentado a 350 & ordmF.
2. LUGAR las claras de huevo, los huevos y los frijoles en un tazón mediano y bata hasta que estén combinados.
3. CALOR una sartén más grande a fuego medio durante 30 segundos. Cubra con aceite en aerosol. Agrega la mezcla de huevo. Cocine por 1 minuto, o hasta que los bordes ya no sean translúcidos, luego revuelva con una espátula.
4. ROCIAR la parte superior de los huevos con los pimientos morrones verdes y rojos, la cebolla, los aros de chile y el queso. Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine por 1 minuto más, o hasta que los huevos estén bien cocidos y el queso se derrita.
5. CONFIGURAR las envolturas del sándwich. Coloque una cuarta parte de la mezcla en cada envoltura y divida la salsa entre las envolturas de manera uniforme. Dobla los 2 lados de cada envoltura para cerrar. Envuelva en papel de aluminio o sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 383 calorías, 23 g de proteína, 44 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 13 g de grasa (3 g saturada), 717 mg de sodio

Tostada francesa rellena de arándanos
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10 minutos / TIEMPO TOTAL: 20 minutos / PORCIONES: 4 (2 rebanadas de pan con un relleno de 12 tazas por porción)

2 c de arándanos
1 taza de leche descremada
& frac12 c 1% requesón
& # 8531 c de azúcar
2 g de claras de huevo
1 huevo lg
1 cucharadita de extracto de vainilla
8 rebanadas de pan integral de estilo rústico firme
1 cucharada de aceite de canola

1. LUGAR los arándanos, ½ taza de leche, el requesón y el azúcar en una licuadora o procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave.
2. LUGAR las claras de huevo, el huevo, el extracto de vainilla y el resto de & frac12 taza de leche en un tazón poco profundo y batir hasta que quede suave.
3. DIVIDIR la mezcla de arándanos entre 4 de las rebanadas de pan y cubra con las 4 rebanadas de pan restantes.
4. CALOR una sartén grande a fuego medio. Agregue & frac12 cucharada de aceite y coloque el pan relleno en la sartén. Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que el pan comience a dorarse.
5. DRIZZLE el aceite restante sobre la parte superior del pan y voltear. Cocine de 2 a 3 minutos más, o hasta que se dore y esté completamente cocido. Sirva inmediatamente o déjelo enfriar sobre una rejilla.

NUTRICIÓN (por porción) 389 calorías, 17 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 7 g de grasa (0 g saturada), 456 mg de sodio

Horneado de jamón y queso

& frac12 taza de leche descremada
& frac12 taza de yogur griego natural 0% de grasa
4 huevos
4 claras de huevo
3 cucharadas de linaza molida
1 cucharadita de orégano seco
4 onzas de pan integral, cortado en cubos
2 c de floretes de brócoli, picados
2 cebolletas o 1 chalota picada
2 rebanadas de tocino o jamón canadiense, picado (aproximadamente 1 y frac12 onzas)
2 tomates, en rodajas
12 tazas (aproximadamente 4 oz) de queso feta desmenuzado
8 oz de jugo de naranja o toronja

1. PRECALENTAR el horno a 350 & ordmF. Coloque la leche, el yogur, los huevos, las claras de huevo, la linaza y el orégano en un tazón grande. Batir hasta que esté bien combinado.
2. AÑADIR el pan, el brócoli, las cebolletas o la chalota y el tocino o el jamón y revuelva hasta que la mezcla esté bien cubierta. Transfiera a una fuente para hornear de 8 "x 8".
3. ARRIBA con los tomates y espolvorear con el queso. Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que el queso esté ligeramente dorado y la parte superior de la cazuela se infle. Cortar en 4 porciones iguales y servir inmediatamente con 1 vaso de jugo de naranja o pomelo.

NUTRICIÓN (por porción) 373 calorías, 23 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 10 g de grasa (4 g saturada), 652 mg de sodio

Ensalada De Pollo A La Barbacoa

1 taza de lentejas verdes o francesas, enjuagadas
2 & frac12 c agua
1 chile chipotle en salsa adobo
1 cucharada de salsa de adobo
& frac14 c nueces, tostadas y picadas
4 tallos de apio picados
1 manojo de espárragos (aproximadamente 1 y frac12 libras), cortados en trozos de 1 "
2 pechugas de pollo a la parrilla, en rodajas
& frac12 c salsa barbacoa en frasco

1. LUGAR las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una olla arrocera y poner a cocer. O, si no tiene una olla arrocera, coloque las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una cacerola pequeña, deje hervir y cubra. Reduzca a fuego lento durante 10 a 15 minutos, o hasta que se acabe la mayor parte del agua y las lentejas estén casi cocidas.
2. AÑADIR los espárragos tan pronto como la olla se apague si está usando la olla arrocera, y cocine al vapor durante 5 minutos. Si usa la cacerola, agregue los espárragos una vez que se haya agotado la mayor parte del agua y cocine por 5 minutos más, o hasta que los espárragos estén tiernos. Retire la mezcla de lentejas de la olla arrocera o cacerola y colóquela en un tazón, sin tapar.
3. LUGAR el pollo en un tazón mediano y agregue las nueces, el apio y la salsa barbacoa. Revuelva para cubrir. Transfiera la mezcla de lentejas a una fuente y cubra con el pollo.

NUTRICIÓN (por porción) 401 calorías, 34 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 9 g de grasa (0 g saturada), 528 mg de sodio

Sándwich cubano

1 hongo Portobello grande, sin tallo
& frac12 cucharaditas de aceite de oliva
1 sm de cebolla morada, pelada y cortada en rodajas
1 cucharada de yogur griego natural 0% de grasa
1 cucharada de mayonesa light
1 cucharada de salsa de pepinillos dulces
1 pieza (6 ") de baguette de trigo integral, cortada por la mitad (aproximadamente 2 oz)
2 oz de lomo de cerdo magro, rebanado
1 loncha de jamón cocido bajo en sodio

1. RASPADO la parte inferior del hongo para quitar las branquias negras con una cucharadita. Deseche las branquias.
2. CALOR una plancha o sartén grande a fuego alto. Agrega el aceite, los champiñones y la cebolla. Cocine de 8 a 10 minutos, revolviendo y volteando de vez en cuando, o hasta que la cebolla comience a dorarse y el champiñón esté bien cocido. Agrega 1 cucharada de agua si la cebolla comienza a pegarse.
3. DIFUSIÓN el yogur, la mayonesa y el condimento en un lado de la baguette y cubra con la carne de cerdo y el jamón. Coloca la cebolla encima. Corta el champiñón por la mitad y colócalo encima de la cebolla.
4. ARRIBA con el trozo restante de baguette y devuelva el sándwich a la plancha o sartén.
5. LUGAR una prensa para sándwiches u otra olla pesada encima para comprimir el sándwich. Retire la prensa para sándwiches o la olla pesada y cocine a fuego lento durante 1 minuto en total, volteando el sándwich una vez o hasta que se dore ligeramente. Sirva inmediatamente o envuelva en papel de aluminio y refrigere hasta que esté listo para servir.

NUTRICIÓN (por porción) 394 calorías, 24 g de proteína, 52 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 9 g de grasa (1 g saturada), 749 mg de sodio

Carne Miso y Fideos

12 lb de filete de flanco, en rodajas finas
2 cucharadas de pasta de miso blanca suave
4 dientes de ajo picados
& frac14 c cilantro, picado
1 cucharada de aceite de canola
2 zanahorias, peladas y en rodajas finas
4 cebolletas picadas
12 lb de hongos shiitake, en rodajas finas (deseche los tallos)
2 tazas de caldo de res bajo en sodio
2 c de agua
6 oz de fideos asiáticos, como udon o ramen, cocinados según las instrucciones del paquete
2 tazas de hojas tiernas de espinaca

1. LUGAR el filete de falda en un plato. Frote el miso, el ajo y el cilantro sobre la carne y reserve.
2. CALOR una olla grande a fuego alto. Agrega el aceite. Agregue el bistec y cocine de 2 a 3 minutos, o hasta que la carne comience a dorarse por fuera pero aún esté rosada. Transfiera a un plato.
3. AÑADIR las zanahorias, las cebolletas y los champiñones y continúe cocinando a fuego alto durante 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta que los champiñones comiencen a ablandarse. Agrega el caldo y el agua.
4. REDUCIR el fuego a bajo, agregue los fideos y cubra. Cocine de 2 a 3 minutos más, revolviendo ocasionalmente o hasta que los fideos estén bien cocidos.
5. AÑADIR las hojas de espinaca, que se marchitarán inmediatamente. Regrese la carne a la olla y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 25 g de proteína, 56 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 8 g de grasa (1 g saturada), 659 mg de sodio

Piel de papa cocida dos veces
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15 minutos / TIEMPO TOTAL: 45 minutos / PORCIONES: 4 (4 cáscaras de papa con relleno, junto con 2 tazas de lechuga romana por porción)

4 lg de papas para hornear (aproximadamente 2 lb)
2 c de espinacas tiernas, en rodajas finas
& frac12 c de yogur griego sin grasa
& # 8531 taza de crema agria baja en grasa
1 cucharadita de salsa picante
1 cucharada de aceite de oliva
4 onzas de tocino de pavo, picado
14 lb 7% de pavo molido magro
& frac12 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharadas de cebolla seca
& frac12 c queso feta desmenuzado
4 cebolletas, en rodajas finas
8 c de lechuga romana rallada

1. LLENAR en una olla grande con agua de 3 ". Lleve a ebullición. Agregue las papas y cocine por 15 minutos, o hasta que estén tiernas.
2. QUITAR las papas y transfiéralas a una tabla de cortar. Corte por la mitad a lo largo, saque los centros y coloque el relleno en un tazón grande.
3. AÑADIR la espinaca, el yogur, la crema agria y la salsa picante. Triture con un tenedor para romper las papas hasta que estén bastante suaves y reserve.
4. PRECALENTAR el horno a 400 & ordmF. Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue las pieles y cocine de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que se doren. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
5. AÑADIR el tocino, el pavo, el ajo en polvo y la cebolla seca en la misma sartén. Cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que ya no esté rosado.
6. CUCHARA la mezcla de pavo sobre el lado hueco de la piel. Cubra con la mezcla de puré de papas y esparza con el queso y las cebolletas. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que la cobertura esté caliente. Sirve inmediatamente sobre la lechuga.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 32 g de proteína, 25 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 11 g de grasa (4 g saturada), 539 mg de sodio

Batido de galletas crujientes
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 1 (2 tazas por ración)

& frac34 c leche descremada
1 plátano
4 cubitos de hielo
3 obleas de galleta de chocolate
2 & frac12 cucharadas de linaza molida
2 cucharaditas de azúcar
& frac12 cucharaditas de extracto de vainilla

SITIO la leche, el plátano, los cubitos de hielo, las obleas de chocolate, la linaza, el azúcar y el extracto de vainilla en una licuadora. Licue hasta que quede suave y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (Por porción) 398 calorías, 12 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 11 g de grasa (1 g saturada), 222 mg de sodio


8 comidas que estimulan el metabolismo

Algunos alimentos, como las proteínas magras, las frutas, las verduras y los cereales integrales, requieren más trabajo para comer, por lo que se queman más calorías durante la digestión. Agregar ajo, especias, pimientos y vinagre mantendrá funcionando su horno de quema de grasa después de que haya terminado de comer. Pruebe estas 8 recetas para quemar calorías para eliminar la grasa abdominal, controlar el apetito y bajar de peso rápidamente.

Burrito de desayuno al sudoeste (en la foto de arriba)
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 4 (una tortilla de 10 "con 1 y fracción de 14 tazas de relleno por porción)

4 envoltorios para sándwich de grano entero con alto contenido de fibra (10 "de diámetro)
4 claras de huevo
2 huevos
1 taza de frijoles negros enlatados sin sal agregada, enjuagados y escurridos
& frac12 pimiento verde, finamente picado
& frac12 pimiento rojo, finamente picado
& frac12 sm cebolla morada, finamente picada
2 cucharadas de jalape en escabeche y aros de chile ntildeo, picados
1 taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
3 cucharadas de salsa picante en frasco

1. ENVOLTURA el sándwich se envuelve en papel de aluminio y cocine durante 5 a 7 minutos en un horno tostador a temperatura media o en un horno precalentado a 350 & ordmF.
2. LUGAR las claras de huevo, los huevos y los frijoles en un tazón mediano y bata hasta que estén combinados.
3. CALOR una sartén más grande a fuego medio durante 30 segundos. Cubra con aceite en aerosol. Agrega la mezcla de huevo. Cocine por 1 minuto, o hasta que los bordes ya no sean translúcidos, luego revuelva con una espátula.
4. ROCIAR la parte superior de los huevos con los pimientos morrones verdes y rojos, la cebolla, los aros de chile y el queso. Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine por 1 minuto más, o hasta que los huevos estén bien cocidos y el queso se derrita.
5. CONFIGURAR las envolturas del sándwich. Coloque una cuarta parte de la mezcla en cada envoltura y divida la salsa entre las envolturas de manera uniforme. Dobla los 2 lados de cada envoltura para cerrar. Envuelva en papel de aluminio o sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 383 calorías, 23 g de proteína, 44 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 13 g de grasa (3 g saturada), 717 mg de sodio

Tostada francesa rellena de arándanos
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10 minutos / TIEMPO TOTAL: 20 minutos / PORCIONES: 4 (2 rebanadas de pan con un relleno de 12 tazas por porción)

2 c de arándanos
1 taza de leche descremada
& frac12 c 1% requesón
& # 8531 c de azúcar
2 g de claras de huevo
1 huevo lg
1 cucharadita de extracto de vainilla
8 rebanadas de pan integral de estilo rústico firme
1 cucharada de aceite de canola

1. LUGAR los arándanos, ½ taza de leche, el requesón y el azúcar en una licuadora o procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave.
2. LUGAR las claras de huevo, el huevo, el extracto de vainilla y el resto de & frac12 taza de leche en un tazón poco profundo y batir hasta que quede suave.
3. DIVIDIR la mezcla de arándanos entre 4 de las rebanadas de pan y cubra con las 4 rebanadas de pan restantes.
4. CALOR una sartén grande a fuego medio. Agregue & frac12 de cucharada de aceite y coloque el pan relleno en la sartén. Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que el pan comience a dorarse.
5. DRIZZLE el aceite restante sobre la parte superior del pan y voltear. Cocine de 2 a 3 minutos más, o hasta que se dore y esté completamente cocido. Sirva inmediatamente o déjelo enfriar sobre una rejilla.

NUTRICIÓN (por porción) 389 calorías, 17 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 7 g de grasa (0 g saturada), 456 mg de sodio

Horneado de jamón y queso

& frac12 taza de leche descremada
& frac12 taza de yogur griego natural 0% de grasa
4 huevos
4 claras de huevo
3 cucharadas de linaza molida
1 cucharadita de orégano seco
4 onzas de pan integral, en cubos
2 c de floretes de brócoli, picados
2 cebolletas o 1 chalota picada
2 rebanadas de tocino o jamón canadiense, picado (aproximadamente 1 y frac12 onzas)
2 tomates, en rodajas
12 tazas (aproximadamente 4 oz) de queso feta desmenuzado
8 oz de jugo de naranja o toronja

1. PRECALENTAR el horno a 350 & ordmF. Coloque la leche, el yogur, los huevos, las claras de huevo, la linaza y el orégano en un tazón grande. Batir hasta que esté bien combinado.
2. AÑADIR el pan, el brócoli, las cebolletas o la chalota y el tocino o el jamón y revuelva hasta que la mezcla esté bien cubierta. Transfiera a una fuente para hornear de 8 "x 8".
3. ARRIBA con los tomates y espolvorear con el queso. Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que el queso esté ligeramente dorado y la parte superior de la cazuela se infle. Cortar en 4 porciones iguales y servir inmediatamente con 1 vaso de jugo de naranja o pomelo.

NUTRICIÓN (por porción) 373 calorías, 23 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 10 g de grasa (4 g saturada), 652 mg de sodio

Ensalada De Pollo A La Barbacoa

1 taza de lentejas verdes o francesas, enjuagadas
2 & frac12 c agua
1 chile chipotle en salsa adobo
1 cucharada de salsa de adobo
& frac14 c nueces, tostadas y picadas
4 tallos de apio picados
1 manojo de espárragos (aproximadamente 1 y frac12 libras), cortados en trozos de 1 "
2 pechugas de pollo a la parrilla, en rodajas
& frac12 c salsa barbacoa en frasco

1. LUGAR las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una olla arrocera y poner a cocer. O, si no tiene una olla arrocera, coloque las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una cacerola pequeña, deje hervir y cubra. Reduzca a fuego lento durante 10 a 15 minutos, o hasta que se acabe la mayor parte del agua y las lentejas estén casi cocidas.
2. AÑADIR los espárragos tan pronto como la olla se apague si está usando la olla arrocera, y cocine al vapor durante 5 minutos. Si usa la cacerola, agregue los espárragos una vez que se haya agotado la mayor parte del agua y cocine por 5 minutos más, o hasta que los espárragos estén tiernos. Retire la mezcla de lentejas de la olla arrocera o cacerola y colóquela en un tazón, sin tapar.
3. LUGAR el pollo en un tazón mediano y agregue las nueces, el apio y la salsa barbacoa. Revuelva para cubrir. Transfiera la mezcla de lentejas a una fuente y cubra con el pollo.

NUTRICIÓN (por porción) 401 calorías, 34 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 9 g de grasa (0 g saturada), 528 mg de sodio

Sándwich cubano

1 hongo Portobello grande, sin tallo
& frac12 cucharaditas de aceite de oliva
1 sm de cebolla morada, pelada y cortada en rodajas
1 cucharada de yogur griego natural 0% de grasa
1 cucharada de mayonesa light
1 cucharada de salsa de pepinillos dulces
1 pieza (6 ") de baguette de trigo integral, cortada por la mitad (aproximadamente 2 oz)
2 oz de lomo de cerdo magro, rebanado
1 loncha de jamón cocido bajo en sodio

1. RASPADO la parte inferior del hongo para quitar las branquias negras con una cucharadita. Deseche las branquias.
2. CALOR una plancha o sartén grande a fuego alto. Agrega el aceite, los champiñones y la cebolla. Cocine de 8 a 10 minutos, revolviendo y volteando de vez en cuando, o hasta que la cebolla comience a dorarse y el champiñón esté bien cocido. Agrega 1 cucharada de agua si la cebolla comienza a pegarse.
3. DIFUSIÓN el yogur, la mayonesa y el condimento en un lado de la baguette y cubra con la carne de cerdo y el jamón. Coloca la cebolla encima. Corta el champiñón por la mitad y colócalo encima de la cebolla.
4. ARRIBA con el trozo restante de baguette y devuelva el sándwich a la plancha o sartén.
5. LUGAR una prensa para sándwiches u otra olla pesada encima para comprimir el sándwich. Retire la prensa para sándwiches o la olla pesada y cocine a fuego lento durante 1 minuto en total, volteando el sándwich una vez o hasta que se dore ligeramente. Sirva inmediatamente o envuelva en papel de aluminio y refrigere hasta que esté listo para servir.

NUTRICIÓN (por porción) 394 calorías, 24 g de proteína, 52 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 9 g de grasa (1 g saturada), 749 mg de sodio

Carne Miso y Fideos

12 lb de filete de flanco, en rodajas finas
2 cucharadas de pasta de miso blanca suave
4 dientes de ajo picados
& frac14 c cilantro, picado
1 cucharada de aceite de canola
2 zanahorias, peladas y en rodajas finas
4 cebolletas picadas
12 lb de hongos shiitake, en rodajas finas (deseche los tallos)
2 tazas de caldo de res bajo en sodio
2 c de agua
6 oz de fideos asiáticos, como udon o ramen, cocinados según las instrucciones del paquete
2 tazas de hojas tiernas de espinaca

1. LUGAR el filete de falda en un plato. Frote el miso, el ajo y el cilantro sobre la carne y reserve.
2. CALOR una olla grande a fuego alto. Agrega el aceite. Agregue el bistec y cocine de 2 a 3 minutos, o hasta que la carne comience a dorarse por fuera pero aún esté rosada. Transfiera a un plato.
3. AÑADIR las zanahorias, las cebolletas y los champiñones y continúe cocinando a fuego alto durante 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta que los champiñones comiencen a ablandarse. Agrega el caldo y el agua.
4. REDUCIR el fuego a bajo, agregue los fideos y cubra. Cocine de 2 a 3 minutos más, revolviendo ocasionalmente o hasta que los fideos estén bien cocidos.
5. AÑADIR las hojas de espinaca, que se marchitarán inmediatamente. Regrese la carne a la olla y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 25 g de proteína, 56 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 8 g de grasa (1 g saturada), 659 mg de sodio

Piel de papa cocida dos veces
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15 minutos / TIEMPO TOTAL: 45 minutos / PORCIONES: 4 (4 cáscaras de papa con relleno, junto con 2 tazas de lechuga romana por porción)

4 lg de papas para hornear (aproximadamente 2 lb)
2 c de espinacas tiernas, en rodajas finas
& frac12 c de yogur griego sin grasa
& # 8531 taza de crema agria baja en grasa
1 cucharadita de salsa picante
1 cucharada de aceite de oliva
4 onzas de tocino de pavo, picado
14 lb 7% de pavo molido magro
& frac12 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharadas de cebolla seca
& frac12 c queso feta desmenuzado
4 cebolletas, en rodajas finas
8 c de lechuga romana rallada

1. LLENAR en una olla grande con agua de 3 ". Lleve a ebullición. Agregue las papas y cocine por 15 minutos, o hasta que estén tiernas.
2. QUITAR las papas y transfiéralas a una tabla de cortar. Corte por la mitad a lo largo, saque los centros y coloque el relleno en un tazón grande.
3. AÑADIR la espinaca, el yogur, la crema agria y la salsa picante. Triture con un tenedor para romper las papas hasta que estén bastante suaves y reserve.
4. PRECALENTAR el horno a 400 & ordmF. Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue las pieles y cocine de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que se doren. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
5. AÑADIR el tocino, el pavo, el ajo en polvo y la cebolla seca en la misma sartén. Cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que ya no esté rosado.
6. CUCHARA la mezcla de pavo sobre el lado hueco de la piel. Cubra con la mezcla de puré de papas y esparza con el queso y las cebolletas. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que la cobertura esté caliente. Sirve inmediatamente sobre la lechuga.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 32 g de proteína, 25 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 11 g de grasa (4 g saturada), 539 mg de sodio

Batido de galletas crujientes
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 1 (2 tazas por ración)

& frac34 c leche descremada
1 plátano
4 cubitos de hielo
3 obleas de galleta de chocolate
2 & frac12 cucharadas de linaza molida
2 cucharaditas de azúcar
& frac12 cucharaditas de extracto de vainilla

SITIO la leche, el plátano, los cubitos de hielo, las obleas de chocolate, la linaza, el azúcar y el extracto de vainilla en una licuadora. Licue hasta que quede suave y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (Por porción) 398 calorías, 12 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 11 g de grasa (1 g saturada), 222 mg de sodio


8 comidas que estimulan el metabolismo

Algunos alimentos, como las proteínas magras, las frutas, las verduras y los cereales integrales, requieren más trabajo para comer, por lo que se queman más calorías durante la digestión. Agregar ajo, especias, pimientos y vinagre mantendrá funcionando su horno de quema de grasa después de que haya terminado de comer. Pruebe estas 8 recetas para quemar calorías para eliminar la grasa abdominal, controlar el apetito y bajar de peso rápidamente.

Burrito de desayuno al sudoeste (en la foto de arriba)
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 4 (una tortilla de 10 "con 1 y fracción de 14 tazas de relleno por porción)

4 envoltorios para sándwich de grano entero con alto contenido de fibra (10 "de diámetro)
4 claras de huevo
2 huevos
1 taza de frijoles negros enlatados sin sal agregada, enjuagados y escurridos
& frac12 pimiento verde, finamente picado
& frac12 pimiento rojo, finamente picado
& frac12 sm cebolla morada, finamente picada
2 cucharadas de jalape en escabeche y aros de chile ntildeo, picados
1 taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
3 cucharadas de salsa picante en frasco

1. ENVOLTURA el sándwich se envuelve en papel de aluminio y cocine durante 5 a 7 minutos en un horno tostador a temperatura media o en un horno precalentado a 350 & ordmF.
2. LUGAR las claras de huevo, los huevos y los frijoles en un tazón mediano y bata hasta que estén combinados.
3. CALOR una sartén más grande a fuego medio durante 30 segundos. Cubra con aceite en aerosol. Agrega la mezcla de huevo. Cocine por 1 minuto, o hasta que los bordes ya no sean translúcidos, luego revuelva con una espátula.
4. ROCIAR la parte superior de los huevos con los pimientos morrones verdes y rojos, la cebolla, los aros de chile y el queso. Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine por 1 minuto más, o hasta que los huevos estén bien cocidos y el queso se derrita.
5. CONFIGURAR las envolturas del sándwich. Coloque una cuarta parte de la mezcla en cada envoltura y divida la salsa entre las envolturas de manera uniforme. Dobla los 2 lados de cada envoltura para cerrar. Envuelva en papel de aluminio o sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 383 calorías, 23 g de proteína, 44 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 13 g de grasa (3 g saturada), 717 mg de sodio

Tostada francesa rellena de arándanos
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10 minutos / TIEMPO TOTAL: 20 minutos / PORCIONES: 4 (2 rebanadas de pan con un relleno de 12 tazas por porción)

2 c de arándanos
1 taza de leche descremada
& frac12 c 1% requesón
& # 8531 c de azúcar
2 g de claras de huevo
1 huevo lg
1 cucharadita de extracto de vainilla
8 rebanadas de pan integral de estilo rústico firme
1 cucharada de aceite de canola

1. LUGAR los arándanos, ½ taza de leche, el requesón y el azúcar en una licuadora o procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave.
2. LUGAR las claras de huevo, el huevo, el extracto de vainilla y el resto de & frac12 taza de leche en un tazón poco profundo y batir hasta que quede suave.
3. DIVIDIR la mezcla de arándanos entre 4 de las rebanadas de pan y cubra con las 4 rebanadas de pan restantes.
4. CALOR una sartén grande a fuego medio. Agregue & frac12 de cucharada de aceite y coloque el pan relleno en la sartén. Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que el pan comience a dorarse.
5. DRIZZLE el aceite restante sobre la parte superior del pan y voltear. Cocine de 2 a 3 minutos más, o hasta que se dore y esté completamente cocido. Sirva inmediatamente o déjelo enfriar sobre una rejilla.

NUTRICIÓN (por porción) 389 calorías, 17 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 7 g de grasa (0 g saturada), 456 mg de sodio

Horneado de jamón y queso

& frac12 taza de leche descremada
& frac12 taza de yogur griego natural 0% de grasa
4 huevos
4 claras de huevo
3 cucharadas de linaza molida
1 cucharadita de orégano seco
4 onzas de pan integral, en cubos
2 c de floretes de brócoli, picados
2 cebolletas o 1 chalota picada
2 rebanadas de tocino o jamón canadiense, picado (aproximadamente 1 y frac12 onzas)
2 tomates, en rodajas
12 tazas (aproximadamente 4 oz) de queso feta desmenuzado
8 oz de jugo de naranja o toronja

1. PRECALENTAR el horno a 350 & ordmF. Coloque la leche, el yogur, los huevos, las claras de huevo, la linaza y el orégano en un tazón grande. Batir hasta que esté bien combinado.
2. AÑADIR el pan, el brócoli, las cebolletas o la chalota y el tocino o el jamón y revuelva hasta que la mezcla esté bien cubierta. Transfiera a una fuente para hornear de 8 "x 8".
3. ARRIBA con los tomates y espolvorear con el queso. Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que el queso esté ligeramente dorado y la parte superior de la cazuela se infle. Cortar en 4 porciones iguales y servir inmediatamente con 1 vaso de jugo de naranja o pomelo.

NUTRICIÓN (por porción) 373 calorías, 23 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 10 g de grasa (4 g saturada), 652 mg de sodio

Ensalada De Pollo A La Barbacoa

1 taza de lentejas verdes o francesas, enjuagadas
2 & frac12 c agua
1 chile chipotle en salsa adobo
1 cucharada de salsa de adobo
& frac14 c nueces, tostadas y picadas
4 tallos de apio picados
1 manojo de espárragos (aproximadamente 1 y frac12 libras), cortados en trozos de 1 "
2 pechugas de pollo a la parrilla, en rodajas
& frac12 c salsa barbacoa en frasco

1. LUGAR las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una olla arrocera y poner a cocer. O, si no tiene una olla arrocera, coloque las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una cacerola pequeña, deje hervir y cubra. Reduzca a fuego lento durante 10 a 15 minutos, o hasta que se acabe la mayor parte del agua y las lentejas estén casi cocidas.
2. AÑADIR los espárragos tan pronto como la olla se apague si está usando la olla arrocera, y cocine al vapor durante 5 minutos. Si usa la cacerola, agregue los espárragos una vez que se haya agotado la mayor parte del agua y cocine por 5 minutos más, o hasta que los espárragos estén tiernos. Retire la mezcla de lentejas de la olla arrocera o cacerola y colóquela en un tazón, sin tapar.
3. LUGAR el pollo en un tazón mediano y agregue las nueces, el apio y la salsa barbacoa. Revuelva para cubrir. Transfiera la mezcla de lentejas a una fuente y cubra con el pollo.

NUTRICIÓN (por porción) 401 calorías, 34 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 9 g de grasa (0 g saturada), 528 mg de sodio

Sándwich cubano

1 hongo Portobello grande, sin tallo
& frac12 cucharaditas de aceite de oliva
1 sm de cebolla morada, pelada y cortada en rodajas
1 cucharada de yogur griego natural 0% de grasa
1 cucharada de mayonesa light
1 cucharada de salsa de pepinillos dulces
1 pieza (6 ") de baguette de trigo integral, cortada por la mitad (aproximadamente 2 oz)
2 oz de lomo de cerdo magro, rebanado
1 loncha de jamón cocido bajo en sodio

1. RASPADO la parte inferior del hongo para quitar las branquias negras con una cucharadita. Deseche las branquias.
2. CALOR una plancha o sartén grande a fuego alto. Agrega el aceite, los champiñones y la cebolla. Cocine de 8 a 10 minutos, revolviendo y volteando de vez en cuando, o hasta que la cebolla comience a dorarse y el champiñón esté bien cocido. Agrega 1 cucharada de agua si la cebolla comienza a pegarse.
3. DIFUSIÓN el yogur, la mayonesa y el condimento en un lado de la baguette y cubra con la carne de cerdo y el jamón. Coloca la cebolla encima. Corta el champiñón por la mitad y colócalo encima de la cebolla.
4. ARRIBA con el trozo restante de baguette y devuelva el sándwich a la plancha o sartén.
5. LUGAR una prensa para sándwiches u otra olla pesada encima para comprimir el sándwich. Retire la prensa para sándwiches o la olla pesada y cocine a fuego lento durante 1 minuto en total, volteando el sándwich una vez o hasta que se dore ligeramente. Sirva inmediatamente o envuelva en papel de aluminio y refrigere hasta que esté listo para servir.

NUTRICIÓN (por porción) 394 calorías, 24 g de proteína, 52 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 9 g de grasa (1 g saturada), 749 mg de sodio

Carne Miso y Fideos

12 lb de filete de flanco, en rodajas finas
2 cucharadas de pasta de miso blanca suave
4 dientes de ajo picados
& frac14 c cilantro, picado
1 cucharada de aceite de canola
2 zanahorias, peladas y en rodajas finas
4 cebolletas picadas
12 lb de hongos shiitake, en rodajas finas (deseche los tallos)
2 tazas de caldo de res bajo en sodio
2 c de agua
6 oz de fideos asiáticos, como udon o ramen, cocinados según las instrucciones del paquete
2 tazas de hojas tiernas de espinaca

1. LUGAR el filete de falda en un plato. Frote el miso, el ajo y el cilantro sobre la carne y reserve.
2. CALOR una olla grande a fuego alto. Agrega el aceite. Agregue el bistec y cocine de 2 a 3 minutos, o hasta que la carne comience a dorarse por fuera pero aún esté rosada. Transfiera a un plato.
3. AÑADIR las zanahorias, las cebolletas y los champiñones y continúe cocinando a fuego alto durante 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta que los champiñones comiencen a ablandarse. Agrega el caldo y el agua.
4. REDUCIR el fuego a bajo, agregue los fideos y cubra. Cocine de 2 a 3 minutos más, revolviendo ocasionalmente o hasta que los fideos estén bien cocidos.
5. AÑADIR las hojas de espinaca, que se marchitarán inmediatamente. Regrese la carne a la olla y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 25 g de proteína, 56 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 8 g de grasa (1 g saturada), 659 mg de sodio

Piel de papa cocida dos veces
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15 minutos / TIEMPO TOTAL: 45 minutos / PORCIONES: 4 (4 cáscaras de papa con relleno, junto con 2 tazas de lechuga romana por porción)

4 lg de papas para hornear (aproximadamente 2 lb)
2 c de espinacas tiernas, en rodajas finas
& frac12 c de yogur griego sin grasa
& # 8531 taza de crema agria baja en grasa
1 cucharadita de salsa picante
1 cucharada de aceite de oliva
4 onzas de tocino de pavo, picado
14 lb 7% de pavo molido magro
& frac12 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharadas de cebolla seca
& frac12 c queso feta desmenuzado
4 cebolletas, en rodajas finas
8 c de lechuga romana rallada

1. LLENAR en una olla grande con agua de 3 ". Lleve a ebullición. Agregue las papas y cocine por 15 minutos, o hasta que estén tiernas.
2. QUITAR las papas y transfiéralas a una tabla de cortar. Corte por la mitad a lo largo, saque los centros y coloque el relleno en un tazón grande.
3. AÑADIR la espinaca, el yogur, la crema agria y la salsa picante. Triture con un tenedor para romper las papas hasta que estén bastante suaves y reserve.
4. PRECALENTAR el horno a 400 & ordmF. Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue las pieles y cocine de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que se doren. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
5. AÑADIR el tocino, el pavo, el ajo en polvo y la cebolla seca en la misma sartén. Cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que ya no esté rosado.
6. CUCHARA la mezcla de pavo sobre el lado hueco de la piel. Cubra con la mezcla de puré de papas y esparza con el queso y las cebolletas. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que la cobertura esté caliente. Sirve inmediatamente sobre la lechuga.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 32 g de proteína, 25 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 11 g de grasa (4 g saturada), 539 mg de sodio

Batido de galletas crujientes
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 1 (2 tazas por ración)

& frac34 c leche descremada
1 plátano
4 cubitos de hielo
3 obleas de galleta de chocolate
2 & frac12 cucharadas de linaza molida
2 cucharaditas de azúcar
& frac12 cucharaditas de extracto de vainilla

SITIO la leche, el plátano, los cubitos de hielo, las obleas de chocolate, la linaza, el azúcar y el extracto de vainilla en una licuadora. Licue hasta que quede suave y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (Por porción) 398 calorías, 12 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 11 g de grasa (1 g saturada), 222 mg de sodio


8 comidas que estimulan el metabolismo

Algunos alimentos, como las proteínas magras, las frutas, las verduras y los cereales integrales, requieren más trabajo para comer, por lo que se queman más calorías durante la digestión. Agregar ajo, especias, pimientos y vinagre mantendrá funcionando su horno de quema de grasa después de que haya terminado de comer. Pruebe estas 8 recetas para quemar calorías para eliminar la grasa abdominal, controlar el apetito y bajar de peso rápidamente.

Burrito de desayuno al sudoeste (en la foto de arriba)
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 4 (una tortilla de 10 "con 1 y fracción de 14 tazas de relleno por porción)

4 envoltorios para sándwich de grano entero con alto contenido de fibra (10 "de diámetro)
4 claras de huevo
2 huevos
1 taza de frijoles negros enlatados sin sal agregada, enjuagados y escurridos
& frac12 pimiento verde, finamente picado
& frac12 pimiento rojo, finamente picado
& frac12 sm cebolla morada, finamente picada
2 cucharadas de jalape en escabeche y aros de chile ntildeo, picados
1 taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
3 cucharadas de salsa picante en frasco

1. ENVOLTURA el sándwich se envuelve en papel de aluminio y cocine durante 5 a 7 minutos en un horno tostador a temperatura media o en un horno precalentado a 350 & ordmF.
2. LUGAR las claras de huevo, los huevos y los frijoles en un tazón mediano y bata hasta que estén combinados.
3. CALOR una sartén más grande a fuego medio durante 30 segundos. Cubra con aceite en aerosol. Agrega la mezcla de huevo. Cocine por 1 minuto, o hasta que los bordes ya no sean translúcidos, luego revuelva con una espátula.
4. ROCIAR la parte superior de los huevos con los pimientos morrones verdes y rojos, la cebolla, los aros de chile y el queso. Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine por 1 minuto más, o hasta que los huevos estén bien cocidos y el queso se derrita.
5. CONFIGURAR las envolturas del sándwich.Coloque una cuarta parte de la mezcla en cada envoltura y divida la salsa entre las envolturas de manera uniforme. Dobla los 2 lados de cada envoltura para cerrar. Envuelva en papel de aluminio o sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 383 calorías, 23 g de proteína, 44 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 13 g de grasa (3 g saturada), 717 mg de sodio

Tostada francesa rellena de arándanos
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10 minutos / TIEMPO TOTAL: 20 minutos / PORCIONES: 4 (2 rebanadas de pan con un relleno de 12 tazas por porción)

2 c de arándanos
1 taza de leche descremada
& frac12 c 1% requesón
& # 8531 c de azúcar
2 g de claras de huevo
1 huevo lg
1 cucharadita de extracto de vainilla
8 rebanadas de pan integral de estilo rústico firme
1 cucharada de aceite de canola

1. LUGAR los arándanos, ½ taza de leche, el requesón y el azúcar en una licuadora o procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave.
2. LUGAR las claras de huevo, el huevo, el extracto de vainilla y el resto de & frac12 taza de leche en un tazón poco profundo y batir hasta que quede suave.
3. DIVIDIR la mezcla de arándanos entre 4 de las rebanadas de pan y cubra con las 4 rebanadas de pan restantes.
4. CALOR una sartén grande a fuego medio. Agregue & frac12 de cucharada de aceite y coloque el pan relleno en la sartén. Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que el pan comience a dorarse.
5. DRIZZLE el aceite restante sobre la parte superior del pan y voltear. Cocine de 2 a 3 minutos más, o hasta que se dore y esté completamente cocido. Sirva inmediatamente o déjelo enfriar sobre una rejilla.

NUTRICIÓN (por porción) 389 calorías, 17 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 7 g de grasa (0 g saturada), 456 mg de sodio

Horneado de jamón y queso

& frac12 taza de leche descremada
& frac12 taza de yogur griego natural 0% de grasa
4 huevos
4 claras de huevo
3 cucharadas de linaza molida
1 cucharadita de orégano seco
4 onzas de pan integral, en cubos
2 c de floretes de brócoli, picados
2 cebolletas o 1 chalota picada
2 rebanadas de tocino o jamón canadiense, picado (aproximadamente 1 y frac12 onzas)
2 tomates, en rodajas
12 tazas (aproximadamente 4 oz) de queso feta desmenuzado
8 oz de jugo de naranja o toronja

1. PRECALENTAR el horno a 350 & ordmF. Coloque la leche, el yogur, los huevos, las claras de huevo, la linaza y el orégano en un tazón grande. Batir hasta que esté bien combinado.
2. AÑADIR el pan, el brócoli, las cebolletas o la chalota y el tocino o el jamón y revuelva hasta que la mezcla esté bien cubierta. Transfiera a una fuente para hornear de 8 "x 8".
3. ARRIBA con los tomates y espolvorear con el queso. Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que el queso esté ligeramente dorado y la parte superior de la cazuela se infle. Cortar en 4 porciones iguales y servir inmediatamente con 1 vaso de jugo de naranja o pomelo.

NUTRICIÓN (por porción) 373 calorías, 23 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 10 g de grasa (4 g saturada), 652 mg de sodio

Ensalada De Pollo A La Barbacoa

1 taza de lentejas verdes o francesas, enjuagadas
2 & frac12 c agua
1 chile chipotle en salsa adobo
1 cucharada de salsa de adobo
& frac14 c nueces, tostadas y picadas
4 tallos de apio picados
1 manojo de espárragos (aproximadamente 1 y frac12 libras), cortados en trozos de 1 "
2 pechugas de pollo a la parrilla, en rodajas
& frac12 c salsa barbacoa en frasco

1. LUGAR las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una olla arrocera y poner a cocer. O, si no tiene una olla arrocera, coloque las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una cacerola pequeña, deje hervir y cubra. Reduzca a fuego lento durante 10 a 15 minutos, o hasta que se acabe la mayor parte del agua y las lentejas estén casi cocidas.
2. AÑADIR los espárragos tan pronto como la olla se apague si está usando la olla arrocera, y cocine al vapor durante 5 minutos. Si usa la cacerola, agregue los espárragos una vez que se haya agotado la mayor parte del agua y cocine por 5 minutos más, o hasta que los espárragos estén tiernos. Retire la mezcla de lentejas de la olla arrocera o cacerola y colóquela en un tazón, sin tapar.
3. LUGAR el pollo en un tazón mediano y agregue las nueces, el apio y la salsa barbacoa. Revuelva para cubrir. Transfiera la mezcla de lentejas a una fuente y cubra con el pollo.

NUTRICIÓN (por porción) 401 calorías, 34 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 9 g de grasa (0 g saturada), 528 mg de sodio

Sándwich cubano

1 hongo Portobello grande, sin tallo
& frac12 cucharaditas de aceite de oliva
1 sm de cebolla morada, pelada y cortada en rodajas
1 cucharada de yogur griego natural 0% de grasa
1 cucharada de mayonesa light
1 cucharada de salsa de pepinillos dulces
1 pieza (6 ") de baguette de trigo integral, cortada por la mitad (aproximadamente 2 oz)
2 oz de lomo de cerdo magro, rebanado
1 loncha de jamón cocido bajo en sodio

1. RASPADO la parte inferior del hongo para quitar las branquias negras con una cucharadita. Deseche las branquias.
2. CALOR una plancha o sartén grande a fuego alto. Agrega el aceite, los champiñones y la cebolla. Cocine de 8 a 10 minutos, revolviendo y volteando de vez en cuando, o hasta que la cebolla comience a dorarse y el champiñón esté bien cocido. Agrega 1 cucharada de agua si la cebolla comienza a pegarse.
3. DIFUSIÓN el yogur, la mayonesa y el condimento en un lado de la baguette y cubra con la carne de cerdo y el jamón. Coloca la cebolla encima. Corta el champiñón por la mitad y colócalo encima de la cebolla.
4. ARRIBA con el trozo restante de baguette y devuelva el sándwich a la plancha o sartén.
5. LUGAR una prensa para sándwiches u otra olla pesada encima para comprimir el sándwich. Retire la prensa para sándwiches o la olla pesada y cocine a fuego lento durante 1 minuto en total, volteando el sándwich una vez o hasta que se dore ligeramente. Sirva inmediatamente o envuelva en papel de aluminio y refrigere hasta que esté listo para servir.

NUTRICIÓN (por porción) 394 calorías, 24 g de proteína, 52 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 9 g de grasa (1 g saturada), 749 mg de sodio

Carne Miso y Fideos

12 lb de filete de flanco, en rodajas finas
2 cucharadas de pasta de miso blanca suave
4 dientes de ajo picados
& frac14 c cilantro, picado
1 cucharada de aceite de canola
2 zanahorias, peladas y en rodajas finas
4 cebolletas picadas
12 lb de hongos shiitake, en rodajas finas (deseche los tallos)
2 tazas de caldo de res bajo en sodio
2 c de agua
6 oz de fideos asiáticos, como udon o ramen, cocinados según las instrucciones del paquete
2 tazas de hojas tiernas de espinaca

1. LUGAR el filete de falda en un plato. Frote el miso, el ajo y el cilantro sobre la carne y reserve.
2. CALOR una olla grande a fuego alto. Agrega el aceite. Agregue el bistec y cocine de 2 a 3 minutos, o hasta que la carne comience a dorarse por fuera pero aún esté rosada. Transfiera a un plato.
3. AÑADIR las zanahorias, las cebolletas y los champiñones y continúe cocinando a fuego alto durante 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta que los champiñones comiencen a ablandarse. Agrega el caldo y el agua.
4. REDUCIR el fuego a bajo, agregue los fideos y cubra. Cocine de 2 a 3 minutos más, revolviendo ocasionalmente o hasta que los fideos estén bien cocidos.
5. AÑADIR las hojas de espinaca, que se marchitarán inmediatamente. Regrese la carne a la olla y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 25 g de proteína, 56 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 8 g de grasa (1 g saturada), 659 mg de sodio

Piel de papa cocida dos veces
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15 minutos / TIEMPO TOTAL: 45 minutos / PORCIONES: 4 (4 cáscaras de papa con relleno, junto con 2 tazas de lechuga romana por porción)

4 lg de papas para hornear (aproximadamente 2 lb)
2 c de espinacas tiernas, en rodajas finas
& frac12 c de yogur griego sin grasa
& # 8531 taza de crema agria baja en grasa
1 cucharadita de salsa picante
1 cucharada de aceite de oliva
4 onzas de tocino de pavo, picado
14 lb 7% de pavo molido magro
& frac12 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharadas de cebolla seca
& frac12 c queso feta desmenuzado
4 cebolletas, en rodajas finas
8 c de lechuga romana rallada

1. LLENAR en una olla grande con agua de 3 ". Lleve a ebullición. Agregue las papas y cocine por 15 minutos, o hasta que estén tiernas.
2. QUITAR las papas y transfiéralas a una tabla de cortar. Corte por la mitad a lo largo, saque los centros y coloque el relleno en un tazón grande.
3. AÑADIR la espinaca, el yogur, la crema agria y la salsa picante. Triture con un tenedor para romper las papas hasta que estén bastante suaves y reserve.
4. PRECALENTAR el horno a 400 & ordmF. Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue las pieles y cocine de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que se doren. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
5. AÑADIR el tocino, el pavo, el ajo en polvo y la cebolla seca en la misma sartén. Cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que ya no esté rosado.
6. CUCHARA la mezcla de pavo sobre el lado hueco de la piel. Cubra con la mezcla de puré de papas y esparza con el queso y las cebolletas. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que la cobertura esté caliente. Sirve inmediatamente sobre la lechuga.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 32 g de proteína, 25 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 11 g de grasa (4 g saturada), 539 mg de sodio

Batido de galletas crujientes
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 1 (2 tazas por ración)

& frac34 c leche descremada
1 plátano
4 cubitos de hielo
3 obleas de galleta de chocolate
2 & frac12 cucharadas de linaza molida
2 cucharaditas de azúcar
& frac12 cucharaditas de extracto de vainilla

SITIO la leche, el plátano, los cubitos de hielo, las obleas de chocolate, la linaza, el azúcar y el extracto de vainilla en una licuadora. Licue hasta que quede suave y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (Por porción) 398 calorías, 12 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 11 g de grasa (1 g saturada), 222 mg de sodio


8 comidas que estimulan el metabolismo

Algunos alimentos, como las proteínas magras, las frutas, las verduras y los cereales integrales, requieren más trabajo para comer, por lo que se queman más calorías durante la digestión. Agregar ajo, especias, pimientos y vinagre mantendrá funcionando su horno de quema de grasa después de que haya terminado de comer. Pruebe estas 8 recetas para quemar calorías para eliminar la grasa abdominal, controlar el apetito y bajar de peso rápidamente.

Burrito de desayuno al sudoeste (en la foto de arriba)
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 4 (una tortilla de 10 "con 1 y fracción de 14 tazas de relleno por porción)

4 envoltorios para sándwich de grano entero con alto contenido de fibra (10 "de diámetro)
4 claras de huevo
2 huevos
1 taza de frijoles negros enlatados sin sal agregada, enjuagados y escurridos
& frac12 pimiento verde, finamente picado
& frac12 pimiento rojo, finamente picado
& frac12 sm cebolla morada, finamente picada
2 cucharadas de jalape en escabeche y aros de chile ntildeo, picados
1 taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
3 cucharadas de salsa picante en frasco

1. ENVOLTURA el sándwich se envuelve en papel de aluminio y cocine durante 5 a 7 minutos en un horno tostador a temperatura media o en un horno precalentado a 350 & ordmF.
2. LUGAR las claras de huevo, los huevos y los frijoles en un tazón mediano y bata hasta que estén combinados.
3. CALOR una sartén más grande a fuego medio durante 30 segundos. Cubra con aceite en aerosol. Agrega la mezcla de huevo. Cocine por 1 minuto, o hasta que los bordes ya no sean translúcidos, luego revuelva con una espátula.
4. ROCIAR la parte superior de los huevos con los pimientos morrones verdes y rojos, la cebolla, los aros de chile y el queso. Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine por 1 minuto más, o hasta que los huevos estén bien cocidos y el queso se derrita.
5. CONFIGURAR las envolturas del sándwich. Coloque una cuarta parte de la mezcla en cada envoltura y divida la salsa entre las envolturas de manera uniforme. Dobla los 2 lados de cada envoltura para cerrar. Envuelva en papel de aluminio o sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 383 calorías, 23 g de proteína, 44 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 13 g de grasa (3 g saturada), 717 mg de sodio

Tostada francesa rellena de arándanos
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10 minutos / TIEMPO TOTAL: 20 minutos / PORCIONES: 4 (2 rebanadas de pan con un relleno de 12 tazas por porción)

2 c de arándanos
1 taza de leche descremada
& frac12 c 1% requesón
& # 8531 c de azúcar
2 g de claras de huevo
1 huevo lg
1 cucharadita de extracto de vainilla
8 rebanadas de pan integral de estilo rústico firme
1 cucharada de aceite de canola

1. LUGAR los arándanos, ½ taza de leche, el requesón y el azúcar en una licuadora o procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave.
2. LUGAR las claras de huevo, el huevo, el extracto de vainilla y el resto de & frac12 taza de leche en un tazón poco profundo y batir hasta que quede suave.
3. DIVIDIR la mezcla de arándanos entre 4 de las rebanadas de pan y cubra con las 4 rebanadas de pan restantes.
4. CALOR una sartén grande a fuego medio. Agregue & frac12 de cucharada de aceite y coloque el pan relleno en la sartén. Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que el pan comience a dorarse.
5. DRIZZLE el aceite restante sobre la parte superior del pan y voltear. Cocine de 2 a 3 minutos más, o hasta que se dore y esté completamente cocido. Sirva inmediatamente o déjelo enfriar sobre una rejilla.

NUTRICIÓN (por porción) 389 calorías, 17 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 7 g de grasa (0 g saturada), 456 mg de sodio

Horneado de jamón y queso

& frac12 taza de leche descremada
& frac12 taza de yogur griego natural 0% de grasa
4 huevos
4 claras de huevo
3 cucharadas de linaza molida
1 cucharadita de orégano seco
4 onzas de pan integral, en cubos
2 c de floretes de brócoli, picados
2 cebolletas o 1 chalota picada
2 rebanadas de tocino o jamón canadiense, picado (aproximadamente 1 y frac12 onzas)
2 tomates, en rodajas
12 tazas (aproximadamente 4 oz) de queso feta desmenuzado
8 oz de jugo de naranja o toronja

1. PRECALENTAR el horno a 350 & ordmF. Coloque la leche, el yogur, los huevos, las claras de huevo, la linaza y el orégano en un tazón grande. Batir hasta que esté bien combinado.
2. AÑADIR el pan, el brócoli, las cebolletas o la chalota y el tocino o el jamón y revuelva hasta que la mezcla esté bien cubierta. Transfiera a una fuente para hornear de 8 "x 8".
3. ARRIBA con los tomates y espolvorear con el queso. Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que el queso esté ligeramente dorado y la parte superior de la cazuela se infle. Cortar en 4 porciones iguales y servir inmediatamente con 1 vaso de jugo de naranja o pomelo.

NUTRICIÓN (por porción) 373 calorías, 23 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 10 g de grasa (4 g saturada), 652 mg de sodio

Ensalada De Pollo A La Barbacoa

1 taza de lentejas verdes o francesas, enjuagadas
2 & frac12 c agua
1 chile chipotle en salsa adobo
1 cucharada de salsa de adobo
& frac14 c nueces, tostadas y picadas
4 tallos de apio picados
1 manojo de espárragos (aproximadamente 1 y frac12 libras), cortados en trozos de 1 "
2 pechugas de pollo a la parrilla, en rodajas
& frac12 c salsa barbacoa en frasco

1. LUGAR las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una olla arrocera y poner a cocer. O, si no tiene una olla arrocera, coloque las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una cacerola pequeña, deje hervir y cubra. Reduzca a fuego lento durante 10 a 15 minutos, o hasta que se acabe la mayor parte del agua y las lentejas estén casi cocidas.
2. AÑADIR los espárragos tan pronto como la olla se apague si está usando la olla arrocera, y cocine al vapor durante 5 minutos. Si usa la cacerola, agregue los espárragos una vez que se haya agotado la mayor parte del agua y cocine por 5 minutos más, o hasta que los espárragos estén tiernos. Retire la mezcla de lentejas de la olla arrocera o cacerola y colóquela en un tazón, sin tapar.
3. LUGAR el pollo en un tazón mediano y agregue las nueces, el apio y la salsa barbacoa. Revuelva para cubrir. Transfiera la mezcla de lentejas a una fuente y cubra con el pollo.

NUTRICIÓN (por porción) 401 calorías, 34 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 9 g de grasa (0 g saturada), 528 mg de sodio

Sándwich cubano

1 hongo Portobello grande, sin tallo
& frac12 cucharaditas de aceite de oliva
1 sm de cebolla morada, pelada y cortada en rodajas
1 cucharada de yogur griego natural 0% de grasa
1 cucharada de mayonesa light
1 cucharada de salsa de pepinillos dulces
1 pieza (6 ") de baguette de trigo integral, cortada por la mitad (aproximadamente 2 oz)
2 oz de lomo de cerdo magro, rebanado
1 loncha de jamón cocido bajo en sodio

1. RASPADO la parte inferior del hongo para quitar las branquias negras con una cucharadita. Deseche las branquias.
2. CALOR una plancha o sartén grande a fuego alto. Agrega el aceite, los champiñones y la cebolla. Cocine de 8 a 10 minutos, revolviendo y volteando de vez en cuando, o hasta que la cebolla comience a dorarse y el champiñón esté bien cocido. Agrega 1 cucharada de agua si la cebolla comienza a pegarse.
3. DIFUSIÓN el yogur, la mayonesa y el condimento en un lado de la baguette y cubra con la carne de cerdo y el jamón. Coloca la cebolla encima. Corta el champiñón por la mitad y colócalo encima de la cebolla.
4. ARRIBA con el trozo restante de baguette y devuelva el sándwich a la plancha o sartén.
5. LUGAR una prensa para sándwiches u otra olla pesada encima para comprimir el sándwich. Retire la prensa para sándwiches o la olla pesada y cocine a fuego lento durante 1 minuto en total, volteando el sándwich una vez o hasta que se dore ligeramente. Sirva inmediatamente o envuelva en papel de aluminio y refrigere hasta que esté listo para servir.

NUTRICIÓN (por porción) 394 calorías, 24 g de proteína, 52 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 9 g de grasa (1 g saturada), 749 mg de sodio

Carne Miso y Fideos

12 lb de filete de flanco, en rodajas finas
2 cucharadas de pasta de miso blanca suave
4 dientes de ajo picados
& frac14 c cilantro, picado
1 cucharada de aceite de canola
2 zanahorias, peladas y en rodajas finas
4 cebolletas picadas
12 lb de hongos shiitake, en rodajas finas (deseche los tallos)
2 tazas de caldo de res bajo en sodio
2 c de agua
6 oz de fideos asiáticos, como udon o ramen, cocinados según las instrucciones del paquete
2 tazas de hojas tiernas de espinaca

1. LUGAR el filete de falda en un plato. Frote el miso, el ajo y el cilantro sobre la carne y reserve.
2. CALOR una olla grande a fuego alto. Agrega el aceite. Agregue el bistec y cocine de 2 a 3 minutos, o hasta que la carne comience a dorarse por fuera pero aún esté rosada. Transfiera a un plato.
3. AÑADIR las zanahorias, las cebolletas y los champiñones y continúe cocinando a fuego alto durante 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta que los champiñones comiencen a ablandarse. Agrega el caldo y el agua.
4. REDUCIR el fuego a bajo, agregue los fideos y cubra. Cocine de 2 a 3 minutos más, revolviendo ocasionalmente o hasta que los fideos estén bien cocidos.
5. AÑADIR las hojas de espinaca, que se marchitarán inmediatamente. Regrese la carne a la olla y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 25 g de proteína, 56 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 8 g de grasa (1 g saturada), 659 mg de sodio

Piel de papa cocida dos veces
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15 minutos / TIEMPO TOTAL: 45 minutos / PORCIONES: 4 (4 cáscaras de papa con relleno, junto con 2 tazas de lechuga romana por porción)

4 lg de papas para hornear (aproximadamente 2 lb)
2 c de espinacas tiernas, en rodajas finas
& frac12 c de yogur griego sin grasa
& # 8531 taza de crema agria baja en grasa
1 cucharadita de salsa picante
1 cucharada de aceite de oliva
4 onzas de tocino de pavo, picado
14 lb 7% de pavo molido magro
& frac12 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharadas de cebolla seca
& frac12 c queso feta desmenuzado
4 cebolletas, en rodajas finas
8 c de lechuga romana rallada

1. LLENAR en una olla grande con agua de 3 ". Lleve a ebullición. Agregue las papas y cocine por 15 minutos, o hasta que estén tiernas.
2. QUITAR las papas y transfiéralas a una tabla de cortar. Corte por la mitad a lo largo, saque los centros y coloque el relleno en un tazón grande.
3. AÑADIR la espinaca, el yogur, la crema agria y la salsa picante. Triture con un tenedor para romper las papas hasta que estén bastante suaves y reserve.
4. PRECALENTAR el horno a 400 & ordmF. Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue las pieles y cocine de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que se doren. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
5. AÑADIR el tocino, el pavo, el ajo en polvo y la cebolla seca en la misma sartén. Cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que ya no esté rosado.
6. CUCHARA la mezcla de pavo sobre el lado hueco de la piel. Cubra con la mezcla de puré de papas y esparza con el queso y las cebolletas. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que la cobertura esté caliente. Sirve inmediatamente sobre la lechuga.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 32 g de proteína, 25 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 11 g de grasa (4 g saturada), 539 mg de sodio

Batido de galletas crujientes
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 1 (2 tazas por ración)

& frac34 c leche descremada
1 plátano
4 cubitos de hielo
3 obleas de galleta de chocolate
2 & frac12 cucharadas de linaza molida
2 cucharaditas de azúcar
& frac12 cucharaditas de extracto de vainilla

SITIO la leche, el plátano, los cubitos de hielo, las obleas de chocolate, la linaza, el azúcar y el extracto de vainilla en una licuadora. Licue hasta que quede suave y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (Por porción) 398 calorías, 12 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 11 g de grasa (1 g saturada), 222 mg de sodio


8 comidas que estimulan el metabolismo

Algunos alimentos, como las proteínas magras, las frutas, las verduras y los cereales integrales, requieren más trabajo para comer, por lo que se queman más calorías durante la digestión. Agregar ajo, especias, pimientos y vinagre mantendrá funcionando su horno de quema de grasa después de que haya terminado de comer. Pruebe estas 8 recetas para quemar calorías para eliminar la grasa abdominal, controlar el apetito y bajar de peso rápidamente.

Burrito de desayuno al sudoeste (en la foto de arriba)
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 4 (una tortilla de 10 "con 1 y fracción de 14 tazas de relleno por porción)

4 envoltorios para sándwich de grano entero con alto contenido de fibra (10 "de diámetro)
4 claras de huevo
2 huevos
1 taza de frijoles negros enlatados sin sal agregada, enjuagados y escurridos
& frac12 pimiento verde, finamente picado
& frac12 pimiento rojo, finamente picado
& frac12 sm cebolla morada, finamente picada
2 cucharadas de jalape en escabeche y aros de chile ntildeo, picados
1 taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
3 cucharadas de salsa picante en frasco

1. ENVOLTURA el sándwich se envuelve en papel de aluminio y cocine durante 5 a 7 minutos en un horno tostador a temperatura media o en un horno precalentado a 350 & ordmF.
2. LUGAR las claras de huevo, los huevos y los frijoles en un tazón mediano y bata hasta que estén combinados.
3. CALOR una sartén más grande a fuego medio durante 30 segundos. Cubra con aceite en aerosol. Agrega la mezcla de huevo. Cocine por 1 minuto, o hasta que los bordes ya no sean translúcidos, luego revuelva con una espátula.
4. ROCIAR la parte superior de los huevos con los pimientos morrones verdes y rojos, la cebolla, los aros de chile y el queso. Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine por 1 minuto más, o hasta que los huevos estén bien cocidos y el queso se derrita.
5. CONFIGURAR las envolturas del sándwich. Coloque una cuarta parte de la mezcla en cada envoltura y divida la salsa entre las envolturas de manera uniforme. Dobla los 2 lados de cada envoltura para cerrar. Envuelva en papel de aluminio o sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 383 calorías, 23 g de proteína, 44 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 13 g de grasa (3 g saturada), 717 mg de sodio

Tostada francesa rellena de arándanos
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10 minutos / TIEMPO TOTAL: 20 minutos / PORCIONES: 4 (2 rebanadas de pan con un relleno de 12 tazas por porción)

2 c de arándanos
1 taza de leche descremada
& frac12 c 1% requesón
& # 8531 c de azúcar
2 g de claras de huevo
1 huevo lg
1 cucharadita de extracto de vainilla
8 rebanadas de pan integral de estilo rústico firme
1 cucharada de aceite de canola

1. LUGAR los arándanos, ½ taza de leche, el requesón y el azúcar en una licuadora o procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave.
2. LUGAR las claras de huevo, el huevo, el extracto de vainilla y el resto de & frac12 taza de leche en un tazón poco profundo y batir hasta que quede suave.
3. DIVIDIR la mezcla de arándanos entre 4 de las rebanadas de pan y cubra con las 4 rebanadas de pan restantes.
4. CALOR una sartén grande a fuego medio. Agregue & frac12 de cucharada de aceite y coloque el pan relleno en la sartén. Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que el pan comience a dorarse.
5. DRIZZLE el aceite restante sobre la parte superior del pan y voltear. Cocine de 2 a 3 minutos más, o hasta que se dore y esté completamente cocido. Sirva inmediatamente o déjelo enfriar sobre una rejilla.

NUTRICIÓN (por porción) 389 calorías, 17 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 7 g de grasa (0 g saturada), 456 mg de sodio

Horneado de jamón y queso

& frac12 taza de leche descremada
& frac12 taza de yogur griego natural 0% de grasa
4 huevos
4 claras de huevo
3 cucharadas de linaza molida
1 cucharadita de orégano seco
4 onzas de pan integral, en cubos
2 c de floretes de brócoli, picados
2 cebolletas o 1 chalota picada
2 rebanadas de tocino o jamón canadiense, picado (aproximadamente 1 y frac12 onzas)
2 tomates, en rodajas
12 tazas (aproximadamente 4 oz) de queso feta desmenuzado
8 oz de jugo de naranja o toronja

1. PRECALENTAR el horno a 350 & ordmF. Coloque la leche, el yogur, los huevos, las claras de huevo, la linaza y el orégano en un tazón grande. Batir hasta que esté bien combinado.
2. AÑADIR el pan, el brócoli, las cebolletas o la chalota y el tocino o el jamón y revuelva hasta que la mezcla esté bien cubierta. Transfiera a una fuente para hornear de 8 "x 8".
3. ARRIBA con los tomates y espolvorear con el queso. Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que el queso esté ligeramente dorado y la parte superior de la cazuela se infle. Cortar en 4 porciones iguales y servir inmediatamente con 1 vaso de jugo de naranja o pomelo.

NUTRICIÓN (por porción) 373 calorías, 23 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 10 g de grasa (4 g saturada), 652 mg de sodio

Ensalada De Pollo A La Barbacoa

1 taza de lentejas verdes o francesas, enjuagadas
2 & frac12 c agua
1 chile chipotle en salsa adobo
1 cucharada de salsa de adobo
& frac14 c nueces, tostadas y picadas
4 tallos de apio picados
1 manojo de espárragos (aproximadamente 1 y frac12 libras), cortados en trozos de 1 "
2 pechugas de pollo a la parrilla, en rodajas
& frac12 c salsa barbacoa en frasco

1. LUGAR las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una olla arrocera y poner a cocer. O, si no tiene una olla arrocera, coloque las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una cacerola pequeña, deje hervir y cubra. Reduzca a fuego lento durante 10 a 15 minutos, o hasta que se acabe la mayor parte del agua y las lentejas estén casi cocidas.
2. AÑADIR los espárragos tan pronto como la olla se apague si está usando la olla arrocera, y cocine al vapor durante 5 minutos. Si usa la cacerola, agregue los espárragos una vez que se haya agotado la mayor parte del agua y cocine por 5 minutos más, o hasta que los espárragos estén tiernos. Retire la mezcla de lentejas de la olla arrocera o cacerola y colóquela en un tazón, sin tapar.
3. LUGAR el pollo en un tazón mediano y agregue las nueces, el apio y la salsa barbacoa. Revuelva para cubrir. Transfiera la mezcla de lentejas a una fuente y cubra con el pollo.

NUTRICIÓN (por porción) 401 calorías, 34 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 9 g de grasa (0 g saturada), 528 mg de sodio

Sándwich cubano

1 hongo Portobello grande, sin tallo
& frac12 cucharaditas de aceite de oliva
1 sm de cebolla morada, pelada y cortada en rodajas
1 cucharada de yogur griego natural 0% de grasa
1 cucharada de mayonesa light
1 cucharada de salsa de pepinillos dulces
1 pieza (6 ") de baguette de trigo integral, cortada por la mitad (aproximadamente 2 oz)
2 oz de lomo de cerdo magro, rebanado
1 loncha de jamón cocido bajo en sodio

1. RASPADO la parte inferior del hongo para quitar las branquias negras con una cucharadita. Deseche las branquias.
2. CALOR una plancha o sartén grande a fuego alto. Agrega el aceite, los champiñones y la cebolla. Cocine de 8 a 10 minutos, revolviendo y volteando de vez en cuando, o hasta que la cebolla comience a dorarse y el champiñón esté bien cocido. Agrega 1 cucharada de agua si la cebolla comienza a pegarse.
3. DIFUSIÓN el yogur, la mayonesa y el condimento en un lado de la baguette y cubra con la carne de cerdo y el jamón. Coloca la cebolla encima. Corta el champiñón por la mitad y colócalo encima de la cebolla.
4. ARRIBA con el trozo restante de baguette y devuelva el sándwich a la plancha o sartén.
5. LUGAR una prensa para sándwiches u otra olla pesada encima para comprimir el sándwich. Retire la prensa para sándwiches o la olla pesada y cocine a fuego lento durante 1 minuto en total, volteando el sándwich una vez o hasta que se dore ligeramente. Sirva inmediatamente o envuelva en papel de aluminio y refrigere hasta que esté listo para servir.

NUTRICIÓN (por porción) 394 calorías, 24 g de proteína, 52 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 9 g de grasa (1 g saturada), 749 mg de sodio

Carne Miso y Fideos

12 lb de filete de flanco, en rodajas finas
2 cucharadas de pasta de miso blanca suave
4 dientes de ajo picados
& frac14 c cilantro, picado
1 cucharada de aceite de canola
2 zanahorias, peladas y en rodajas finas
4 cebolletas picadas
12 lb de hongos shiitake, en rodajas finas (deseche los tallos)
2 tazas de caldo de res bajo en sodio
2 c de agua
6 oz de fideos asiáticos, como udon o ramen, cocinados según las instrucciones del paquete
2 tazas de hojas tiernas de espinaca

1. LUGAR el filete de falda en un plato. Frote el miso, el ajo y el cilantro sobre la carne y reserve.
2. CALOR una olla grande a fuego alto. Agrega el aceite. Agregue el bistec y cocine de 2 a 3 minutos, o hasta que la carne comience a dorarse por fuera pero aún esté rosada. Transfiera a un plato.
3. AÑADIR las zanahorias, las cebolletas y los champiñones y continúe cocinando a fuego alto durante 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta que los champiñones comiencen a ablandarse. Agrega el caldo y el agua.
4. REDUCIR el fuego a bajo, agregue los fideos y cubra. Cocine de 2 a 3 minutos más, revolviendo ocasionalmente o hasta que los fideos estén bien cocidos.
5. AÑADIR las hojas de espinaca, que se marchitarán inmediatamente. Regrese la carne a la olla y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 25 g de proteína, 56 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 8 g de grasa (1 g saturada), 659 mg de sodio

Piel de papa cocida dos veces
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15 minutos / TIEMPO TOTAL: 45 minutos / PORCIONES: 4 (4 cáscaras de papa con relleno, junto con 2 tazas de lechuga romana por porción)

4 lg de papas para hornear (aproximadamente 2 lb)
2 c de espinacas tiernas, en rodajas finas
& frac12 c de yogur griego sin grasa
& # 8531 taza de crema agria baja en grasa
1 cucharadita de salsa picante
1 cucharada de aceite de oliva
4 onzas de tocino de pavo, picado
14 lb 7% de pavo molido magro
& frac12 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharadas de cebolla seca
& frac12 c queso feta desmenuzado
4 cebolletas, en rodajas finas
8 c de lechuga romana rallada

1. LLENAR en una olla grande con agua de 3 ". Lleve a ebullición. Agregue las papas y cocine por 15 minutos, o hasta que estén tiernas.
2. QUITAR las papas y transfiéralas a una tabla de cortar. Corte por la mitad a lo largo, saque los centros y coloque el relleno en un tazón grande.
3. AÑADIR la espinaca, el yogur, la crema agria y la salsa picante. Triture con un tenedor para romper las papas hasta que estén bastante suaves y reserve.
4. PRECALENTAR el horno a 400 & ordmF. Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue las pieles y cocine de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que se doren. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
5. AÑADIR el tocino, el pavo, el ajo en polvo y la cebolla seca en la misma sartén. Cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que ya no esté rosado.
6. CUCHARA la mezcla de pavo sobre el lado hueco de la piel. Cubra con la mezcla de puré de papas y esparza con el queso y las cebolletas. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que la cobertura esté caliente. Sirve inmediatamente sobre la lechuga.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 32 g de proteína, 25 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 11 g de grasa (4 g saturada), 539 mg de sodio

Batido de galletas crujientes
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 1 (2 tazas por ración)

& frac34 c leche descremada
1 plátano
4 cubitos de hielo
3 obleas de galleta de chocolate
2 & frac12 cucharadas de linaza molida
2 cucharaditas de azúcar
& frac12 cucharaditas de extracto de vainilla

SITIO la leche, el plátano, los cubitos de hielo, las obleas de chocolate, la linaza, el azúcar y el extracto de vainilla en una licuadora. Licue hasta que quede suave y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (Por porción) 398 calorías, 12 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 11 g de grasa (1 g saturada), 222 mg de sodio


8 comidas que estimulan el metabolismo

Algunos alimentos, como las proteínas magras, las frutas, las verduras y los cereales integrales, requieren más trabajo para comer, por lo que se queman más calorías durante la digestión. Agregar ajo, especias, pimientos y vinagre mantendrá funcionando su horno de quema de grasa después de que haya terminado de comer. Pruebe estas 8 recetas para quemar calorías para eliminar la grasa abdominal, controlar el apetito y bajar de peso rápidamente.

Burrito de desayuno al sudoeste (en la foto de arriba)
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 4 (una tortilla de 10 "con 1 y fracción de 14 tazas de relleno por porción)

4 envoltorios para sándwich de grano entero con alto contenido de fibra (10 "de diámetro)
4 claras de huevo
2 huevos
1 taza de frijoles negros enlatados sin sal agregada, enjuagados y escurridos
& frac12 pimiento verde, finamente picado
& frac12 pimiento rojo, finamente picado
& frac12 sm cebolla morada, finamente picada
2 cucharadas de jalape en escabeche y aros de chile ntildeo, picados
1 taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
3 cucharadas de salsa picante en frasco

1. ENVOLTURA el sándwich se envuelve en papel de aluminio y cocine durante 5 a 7 minutos en un horno tostador a temperatura media o en un horno precalentado a 350 & ordmF.
2. LUGAR las claras de huevo, los huevos y los frijoles en un tazón mediano y bata hasta que estén combinados.
3. CALOR una sartén más grande a fuego medio durante 30 segundos. Cubra con aceite en aerosol. Agrega la mezcla de huevo. Cocine por 1 minuto, o hasta que los bordes ya no sean translúcidos, luego revuelva con una espátula.
4. ROCIAR la parte superior de los huevos con los pimientos morrones verdes y rojos, la cebolla, los aros de chile y el queso. Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine por 1 minuto más, o hasta que los huevos estén bien cocidos y el queso se derrita.
5. CONFIGURAR las envolturas del sándwich. Coloque una cuarta parte de la mezcla en cada envoltura y divida la salsa entre las envolturas de manera uniforme. Dobla los 2 lados de cada envoltura para cerrar. Envuelva en papel de aluminio o sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 383 calorías, 23 g de proteína, 44 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 13 g de grasa (3 g saturada), 717 mg de sodio

Tostada francesa rellena de arándanos
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10 minutos / TIEMPO TOTAL: 20 minutos / PORCIONES: 4 (2 rebanadas de pan con un relleno de 12 tazas por porción)

2 c de arándanos
1 taza de leche descremada
& frac12 c 1% requesón
& # 8531 c de azúcar
2 g de claras de huevo
1 huevo lg
1 cucharadita de extracto de vainilla
8 rebanadas de pan integral de estilo rústico firme
1 cucharada de aceite de canola

1. LUGAR los arándanos, ½ taza de leche, el requesón y el azúcar en una licuadora o procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave.
2. LUGAR las claras de huevo, el huevo, el extracto de vainilla y el resto de & frac12 taza de leche en un tazón poco profundo y batir hasta que quede suave.
3. DIVIDIR la mezcla de arándanos entre 4 de las rebanadas de pan y cubra con las 4 rebanadas de pan restantes.
4. CALOR una sartén grande a fuego medio. Agregue & frac12 de cucharada de aceite y coloque el pan relleno en la sartén. Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que el pan comience a dorarse.
5. DRIZZLE el aceite restante sobre la parte superior del pan y voltear. Cocine de 2 a 3 minutos más, o hasta que se dore y esté completamente cocido. Sirva inmediatamente o déjelo enfriar sobre una rejilla.

NUTRICIÓN (por porción) 389 calorías, 17 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 7 g de grasa (0 g saturada), 456 mg de sodio

Horneado de jamón y queso

& frac12 taza de leche descremada
& frac12 taza de yogur griego natural 0% de grasa
4 huevos
4 claras de huevo
3 cucharadas de linaza molida
1 cucharadita de orégano seco
4 onzas de pan integral, en cubos
2 c de floretes de brócoli, picados
2 cebolletas o 1 chalota picada
2 rebanadas de tocino o jamón canadiense, picado (aproximadamente 1 y frac12 onzas)
2 tomates, en rodajas
12 tazas (aproximadamente 4 oz) de queso feta desmenuzado
8 oz de jugo de naranja o toronja

1. PRECALENTAR el horno a 350 & ordmF. Coloque la leche, el yogur, los huevos, las claras de huevo, la linaza y el orégano en un tazón grande. Batir hasta que esté bien combinado.
2. AÑADIR el pan, el brócoli, las cebolletas o la chalota y el tocino o el jamón y revuelva hasta que la mezcla esté bien cubierta. Transfiera a una fuente para hornear de 8 "x 8".
3. ARRIBA con los tomates y espolvorear con el queso. Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que el queso esté ligeramente dorado y la parte superior de la cazuela se infle. Cortar en 4 porciones iguales y servir inmediatamente con 1 vaso de jugo de naranja o pomelo.

NUTRICIÓN (por porción) 373 calorías, 23 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 10 g de grasa (4 g saturada), 652 mg de sodio

Ensalada De Pollo A La Barbacoa

1 taza de lentejas verdes o francesas, enjuagadas
2 & frac12 c agua
1 chile chipotle en salsa adobo
1 cucharada de salsa de adobo
& frac14 c nueces, tostadas y picadas
4 tallos de apio picados
1 manojo de espárragos (aproximadamente 1 y frac12 libras), cortados en trozos de 1 "
2 pechugas de pollo a la parrilla, en rodajas
& frac12 c salsa barbacoa en frasco

1. LUGAR las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una olla arrocera y poner a cocer. O, si no tiene una olla arrocera, coloque las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una cacerola pequeña, deje hervir y cubra. Reduzca a fuego lento durante 10 a 15 minutos, o hasta que se acabe la mayor parte del agua y las lentejas estén casi cocidas.
2. AÑADIR los espárragos tan pronto como la olla se apague si está usando la olla arrocera, y cocine al vapor durante 5 minutos. Si usa la cacerola, agregue los espárragos una vez que se haya agotado la mayor parte del agua y cocine por 5 minutos más, o hasta que los espárragos estén tiernos. Retire la mezcla de lentejas de la olla arrocera o cacerola y colóquela en un tazón, sin tapar.
3. LUGAR el pollo en un tazón mediano y agregue las nueces, el apio y la salsa barbacoa. Revuelva para cubrir. Transfiera la mezcla de lentejas a una fuente y cubra con el pollo.

NUTRICIÓN (por porción) 401 calorías, 34 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 9 g de grasa (0 g saturada), 528 mg de sodio

Sándwich cubano

1 hongo Portobello grande, sin tallo
& frac12 cucharaditas de aceite de oliva
1 sm de cebolla morada, pelada y cortada en rodajas
1 cucharada de yogur griego natural 0% de grasa
1 cucharada de mayonesa light
1 cucharada de salsa de pepinillos dulces
1 pieza (6 ") de baguette de trigo integral, cortada por la mitad (aproximadamente 2 oz)
2 oz de lomo de cerdo magro, rebanado
1 loncha de jamón cocido bajo en sodio

1. RASPADO la parte inferior del hongo para quitar las branquias negras con una cucharadita. Deseche las branquias.
2. CALOR una plancha o sartén grande a fuego alto. Agrega el aceite, los champiñones y la cebolla. Cocine de 8 a 10 minutos, revolviendo y volteando de vez en cuando, o hasta que la cebolla comience a dorarse y el champiñón esté bien cocido. Agrega 1 cucharada de agua si la cebolla comienza a pegarse.
3. DIFUSIÓN el yogur, la mayonesa y el condimento en un lado de la baguette y cubra con la carne de cerdo y el jamón. Coloca la cebolla encima. Corta el champiñón por la mitad y colócalo encima de la cebolla.
4. ARRIBA con el trozo restante de baguette y devuelva el sándwich a la plancha o sartén.
5. LUGAR una prensa para sándwiches u otra olla pesada encima para comprimir el sándwich. Retire la prensa para sándwiches o la olla pesada y cocine a fuego lento durante 1 minuto en total, volteando el sándwich una vez o hasta que se dore ligeramente. Sirva inmediatamente o envuelva en papel de aluminio y refrigere hasta que esté listo para servir.

NUTRICIÓN (por porción) 394 calorías, 24 g de proteína, 52 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 9 g de grasa (1 g saturada), 749 mg de sodio

Carne Miso y Fideos

12 lb de filete de flanco, en rodajas finas
2 cucharadas de pasta de miso blanca suave
4 dientes de ajo picados
& frac14 c cilantro, picado
1 cucharada de aceite de canola
2 zanahorias, peladas y en rodajas finas
4 cebolletas picadas
12 lb de hongos shiitake, en rodajas finas (deseche los tallos)
2 tazas de caldo de res bajo en sodio
2 c de agua
6 oz de fideos asiáticos, como udon o ramen, cocinados según las instrucciones del paquete
2 tazas de hojas tiernas de espinaca

1. LUGAR el filete de falda en un plato. Frote el miso, el ajo y el cilantro sobre la carne y reserve.
2. CALOR una olla grande a fuego alto. Agrega el aceite. Agregue el bistec y cocine de 2 a 3 minutos, o hasta que la carne comience a dorarse por fuera pero aún esté rosada. Transfiera a un plato.
3. AÑADIR las zanahorias, las cebolletas y los champiñones y continúe cocinando a fuego alto durante 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta que los champiñones comiencen a ablandarse. Agrega el caldo y el agua.
4. REDUCIR el fuego a bajo, agregue los fideos y cubra. Cocine de 2 a 3 minutos más, revolviendo ocasionalmente o hasta que los fideos estén bien cocidos.
5. AÑADIR las hojas de espinaca, que se marchitarán inmediatamente. Regrese la carne a la olla y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 25 g de proteína, 56 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 8 g de grasa (1 g saturada), 659 mg de sodio

Piel de papa cocida dos veces
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15 minutos / TIEMPO TOTAL: 45 minutos / PORCIONES: 4 (4 cáscaras de papa con relleno, junto con 2 tazas de lechuga romana por porción)

4 lg de papas para hornear (aproximadamente 2 lb)
2 c de espinacas tiernas, en rodajas finas
& frac12 c de yogur griego sin grasa
& # 8531 taza de crema agria baja en grasa
1 cucharadita de salsa picante
1 cucharada de aceite de oliva
4 onzas de tocino de pavo, picado
14 lb 7% de pavo molido magro
& frac12 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharadas de cebolla seca
& frac12 c queso feta desmenuzado
4 cebolletas, en rodajas finas
8 c de lechuga romana rallada

1. LLENAR en una olla grande con agua de 3 ". Lleve a ebullición. Agregue las papas y cocine por 15 minutos, o hasta que estén tiernas.
2. QUITAR las papas y transfiéralas a una tabla de cortar. Corte por la mitad a lo largo, saque los centros y coloque el relleno en un tazón grande.
3. AÑADIR la espinaca, el yogur, la crema agria y la salsa picante. Triture con un tenedor para romper las papas hasta que estén bastante suaves y reserve.
4. PRECALENTAR el horno a 400 & ordmF. Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue las pieles y cocine de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que se doren. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
5. AÑADIR el tocino, el pavo, el ajo en polvo y la cebolla seca en la misma sartén. Cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que ya no esté rosado.
6. CUCHARA la mezcla de pavo sobre el lado hueco de la piel. Cubra con la mezcla de puré de papas y esparza con el queso y las cebolletas. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que la cobertura esté caliente. Sirve inmediatamente sobre la lechuga.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 32 g de proteína, 25 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 11 g de grasa (4 g saturada), 539 mg de sodio

Batido de galletas crujientes
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 1 (2 tazas por ración)

& frac34 c leche descremada
1 plátano
4 cubitos de hielo
3 obleas de galleta de chocolate
2 & frac12 cucharadas de linaza molida
2 cucharaditas de azúcar
& frac12 cucharaditas de extracto de vainilla

SITIO la leche, el plátano, los cubitos de hielo, las obleas de chocolate, la linaza, el azúcar y el extracto de vainilla en una licuadora. Licue hasta que quede suave y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (Por porción) 398 calorías, 12 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 11 g de grasa (1 g saturada), 222 mg de sodio


8 comidas que estimulan el metabolismo

Algunos alimentos, como las proteínas magras, las frutas, las verduras y los cereales integrales, requieren más trabajo para comer, por lo que se queman más calorías durante la digestión. Agregar ajo, especias, pimientos y vinagre mantendrá funcionando su horno de quema de grasa después de que haya terminado de comer. Pruebe estas 8 recetas para quemar calorías para eliminar la grasa abdominal, controlar el apetito y bajar de peso rápidamente.

Burrito de desayuno al sudoeste (en la foto de arriba)
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 4 (una tortilla de 10 "con 1 y fracción de 14 tazas de relleno por porción)

4 envoltorios para sándwich de grano entero con alto contenido de fibra (10 "de diámetro)
4 claras de huevo
2 huevos
1 taza de frijoles negros enlatados sin sal agregada, enjuagados y escurridos
& frac12 pimiento verde, finamente picado
& frac12 pimiento rojo, finamente picado
& frac12 sm cebolla morada, finamente picada
2 cucharadas de jalape en escabeche y aros de chile ntildeo, picados
1 taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
3 cucharadas de salsa picante en frasco

1. ENVOLTURA el sándwich se envuelve en papel de aluminio y cocine durante 5 a 7 minutos en un horno tostador a temperatura media o en un horno precalentado a 350 & ordmF.
2. LUGAR las claras de huevo, los huevos y los frijoles en un tazón mediano y bata hasta que estén combinados.
3. CALOR una sartén más grande a fuego medio durante 30 segundos. Cubra con aceite en aerosol. Agrega la mezcla de huevo. Cocine por 1 minuto, o hasta que los bordes ya no sean translúcidos, luego revuelva con una espátula.
4. ROCIAR la parte superior de los huevos con los pimientos morrones verdes y rojos, la cebolla, los aros de chile y el queso. Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine por 1 minuto más, o hasta que los huevos estén bien cocidos y el queso se derrita.
5. CONFIGURAR las envolturas del sándwich. Coloque una cuarta parte de la mezcla en cada envoltura y divida la salsa entre las envolturas de manera uniforme. Dobla los 2 lados de cada envoltura para cerrar. Envuelva en papel de aluminio o sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 383 calorías, 23 g de proteína, 44 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 13 g de grasa (3 g saturada), 717 mg de sodio

Tostada francesa rellena de arándanos
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10 minutos / TIEMPO TOTAL: 20 minutos / PORCIONES: 4 (2 rebanadas de pan con un relleno de 12 tazas por porción)

2 c de arándanos
1 taza de leche descremada
& frac12 c 1% requesón
& # 8531 c de azúcar
2 g de claras de huevo
1 huevo lg
1 cucharadita de extracto de vainilla
8 rebanadas de pan integral de estilo rústico firme
1 cucharada de aceite de canola

1. LUGAR los arándanos, ½ taza de leche, el requesón y el azúcar en una licuadora o procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave.
2. LUGAR las claras de huevo, el huevo, el extracto de vainilla y el resto de & frac12 taza de leche en un tazón poco profundo y batir hasta que quede suave.
3. DIVIDIR la mezcla de arándanos entre 4 de las rebanadas de pan y cubra con las 4 rebanadas de pan restantes.
4. CALOR una sartén grande a fuego medio. Agregue & frac12 de cucharada de aceite y coloque el pan relleno en la sartén. Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que el pan comience a dorarse.
5. DRIZZLE el aceite restante sobre la parte superior del pan y voltear. Cocine de 2 a 3 minutos más, o hasta que se dore y esté completamente cocido. Sirva inmediatamente o déjelo enfriar sobre una rejilla.

NUTRICIÓN (por porción) 389 calorías, 17 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 7 g de grasa (0 g saturada), 456 mg de sodio

Horneado de jamón y queso

& frac12 taza de leche descremada
& frac12 taza de yogur griego natural 0% de grasa
4 huevos
4 claras de huevo
3 cucharadas de linaza molida
1 cucharadita de orégano seco
4 onzas de pan integral, en cubos
2 c de floretes de brócoli, picados
2 cebolletas o 1 chalota picada
2 rebanadas de tocino o jamón canadiense, picado (aproximadamente 1 y frac12 onzas)
2 tomates, en rodajas
12 tazas (aproximadamente 4 oz) de queso feta desmenuzado
8 oz de jugo de naranja o toronja

1. PRECALENTAR el horno a 350 & ordmF. Coloque la leche, el yogur, los huevos, las claras de huevo, la linaza y el orégano en un tazón grande. Batir hasta que esté bien combinado.
2. AÑADIR el pan, el brócoli, las cebolletas o la chalota y el tocino o el jamón y revuelva hasta que la mezcla esté bien cubierta. Transfiera a una fuente para hornear de 8 "x 8".
3. ARRIBA con los tomates y espolvorear con el queso. Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que el queso esté ligeramente dorado y la parte superior de la cazuela se infle. Cortar en 4 porciones iguales y servir inmediatamente con 1 vaso de jugo de naranja o pomelo.

NUTRICIÓN (por porción) 373 calorías, 23 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 10 g de grasa (4 g saturada), 652 mg de sodio

Ensalada De Pollo A La Barbacoa

1 taza de lentejas verdes o francesas, enjuagadas
2 & frac12 c agua
1 chile chipotle en salsa adobo
1 cucharada de salsa de adobo
& frac14 c nueces, tostadas y picadas
4 tallos de apio picados
1 manojo de espárragos (aproximadamente 1 y frac12 libras), cortados en trozos de 1 "
2 pechugas de pollo a la parrilla, en rodajas
& frac12 c salsa barbacoa en frasco

1. LUGAR las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una olla arrocera y poner a cocer. O, si no tiene una olla arrocera, coloque las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una cacerola pequeña, deje hervir y cubra. Reduzca a fuego lento durante 10 a 15 minutos, o hasta que se acabe la mayor parte del agua y las lentejas estén casi cocidas.
2. AÑADIR los espárragos tan pronto como la olla se apague si está usando la olla arrocera, y cocine al vapor durante 5 minutos. Si usa la cacerola, agregue los espárragos una vez que se haya agotado la mayor parte del agua y cocine por 5 minutos más, o hasta que los espárragos estén tiernos. Retire la mezcla de lentejas de la olla arrocera o cacerola y colóquela en un tazón, sin tapar.
3. LUGAR el pollo en un tazón mediano y agregue las nueces, el apio y la salsa barbacoa. Revuelva para cubrir. Transfiera la mezcla de lentejas a una fuente y cubra con el pollo.

NUTRICIÓN (por porción) 401 calorías, 34 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 9 g de grasa (0 g saturada), 528 mg de sodio

Sándwich cubano

1 hongo Portobello grande, sin tallo
& frac12 cucharaditas de aceite de oliva
1 sm de cebolla morada, pelada y cortada en rodajas
1 cucharada de yogur griego natural 0% de grasa
1 cucharada de mayonesa light
1 cucharada de salsa de pepinillos dulces
1 pieza (6 ") de baguette de trigo integral, cortada por la mitad (aproximadamente 2 oz)
2 oz de lomo de cerdo magro, rebanado
1 loncha de jamón cocido bajo en sodio

1. RASPADO la parte inferior del hongo para quitar las branquias negras con una cucharadita. Deseche las branquias.
2. CALOR una plancha o sartén grande a fuego alto. Agrega el aceite, los champiñones y la cebolla. Cocine de 8 a 10 minutos, revolviendo y volteando de vez en cuando, o hasta que la cebolla comience a dorarse y el champiñón esté bien cocido. Agrega 1 cucharada de agua si la cebolla comienza a pegarse.
3. DIFUSIÓN el yogur, la mayonesa y el condimento en un lado de la baguette y cubra con la carne de cerdo y el jamón. Coloca la cebolla encima. Corta el champiñón por la mitad y colócalo encima de la cebolla.
4. ARRIBA con el trozo restante de baguette y devuelva el sándwich a la plancha o sartén.
5. LUGAR una prensa para sándwiches u otra olla pesada encima para comprimir el sándwich. Retire la prensa para sándwiches o la olla pesada y cocine a fuego lento durante 1 minuto en total, volteando el sándwich una vez o hasta que se dore ligeramente. Sirva inmediatamente o envuelva en papel de aluminio y refrigere hasta que esté listo para servir.

NUTRICIÓN (por porción) 394 calorías, 24 g de proteína, 52 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 9 g de grasa (1 g saturada), 749 mg de sodio

Carne Miso y Fideos

12 lb de filete de flanco, en rodajas finas
2 cucharadas de pasta de miso blanca suave
4 dientes de ajo picados
& frac14 c cilantro, picado
1 cucharada de aceite de canola
2 zanahorias, peladas y en rodajas finas
4 cebolletas picadas
12 lb de hongos shiitake, en rodajas finas (deseche los tallos)
2 tazas de caldo de res bajo en sodio
2 c de agua
6 oz de fideos asiáticos, como udon o ramen, cocinados según las instrucciones del paquete
2 tazas de hojas tiernas de espinaca

1. LUGAR el filete de falda en un plato. Frote el miso, el ajo y el cilantro sobre la carne y reserve.
2. CALOR una olla grande a fuego alto. Agrega el aceite. Agregue el bistec y cocine de 2 a 3 minutos, o hasta que la carne comience a dorarse por fuera pero aún esté rosada. Transfiera a un plato.
3. AÑADIR las zanahorias, las cebolletas y los champiñones y continúe cocinando a fuego alto durante 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta que los champiñones comiencen a ablandarse. Agrega el caldo y el agua.
4. REDUCIR el fuego a bajo, agregue los fideos y cubra. Cocine de 2 a 3 minutos más, revolviendo ocasionalmente o hasta que los fideos estén bien cocidos.
5. AÑADIR las hojas de espinaca, que se marchitarán inmediatamente. Regrese la carne a la olla y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 25 g de proteína, 56 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 8 g de grasa (1 g saturada), 659 mg de sodio

Piel de papa cocida dos veces
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15 minutos / TIEMPO TOTAL: 45 minutos / PORCIONES: 4 (4 cáscaras de papa con relleno, junto con 2 tazas de lechuga romana por porción)

4 lg de papas para hornear (aproximadamente 2 lb)
2 c de espinacas tiernas, en rodajas finas
& frac12 c de yogur griego sin grasa
& # 8531 taza de crema agria baja en grasa
1 cucharadita de salsa picante
1 cucharada de aceite de oliva
4 onzas de tocino de pavo, picado
14 lb 7% de pavo molido magro
& frac12 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharadas de cebolla seca
& frac12 c queso feta desmenuzado
4 cebolletas, en rodajas finas
8 c de lechuga romana rallada

1. LLENAR en una olla grande con agua de 3 ". Lleve a ebullición. Agregue las papas y cocine por 15 minutos, o hasta que estén tiernas.
2. QUITAR las papas y transfiéralas a una tabla de cortar. Corte por la mitad a lo largo, saque los centros y coloque el relleno en un tazón grande.
3. AÑADIR la espinaca, el yogur, la crema agria y la salsa picante. Triture con un tenedor para romper las papas hasta que estén bastante suaves y reserve.
4. PRECALENTAR el horno a 400 & ordmF. Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue las pieles y cocine de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que se doren. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
5. AÑADIR el tocino, el pavo, el ajo en polvo y la cebolla seca en la misma sartén. Cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que ya no esté rosado.
6. CUCHARA la mezcla de pavo sobre el lado hueco de la piel. Cubra con la mezcla de puré de papas y esparza con el queso y las cebolletas. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que la cobertura esté caliente. Sirve inmediatamente sobre la lechuga.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 32 g de proteína, 25 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 11 g de grasa (4 g saturada), 539 mg de sodio

Batido de galletas crujientes
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 1 (2 tazas por ración)

& frac34 c leche descremada
1 plátano
4 cubitos de hielo
3 obleas de galleta de chocolate
2 & frac12 cucharadas de linaza molida
2 cucharaditas de azúcar
& frac12 cucharaditas de extracto de vainilla

SITIO la leche, el plátano, los cubitos de hielo, las obleas de chocolate, la linaza, el azúcar y el extracto de vainilla en una licuadora. Licue hasta que quede suave y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (Por porción) 398 calorías, 12 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 11 g de grasa (1 g saturada), 222 mg de sodio


8 comidas que estimulan el metabolismo

Algunos alimentos, como las proteínas magras, las frutas, las verduras y los cereales integrales, requieren más trabajo para comer, por lo que se queman más calorías durante la digestión. Agregar ajo, especias, pimientos y vinagre mantendrá funcionando su horno de quema de grasa después de que haya terminado de comer. Pruebe estas 8 recetas para quemar calorías para eliminar la grasa abdominal, controlar el apetito y bajar de peso rápidamente.

Burrito de desayuno al sudoeste (en la foto de arriba)
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 4 (una tortilla de 10 "con 1 y fracción de 14 tazas de relleno por porción)

4 envoltorios para sándwich de grano entero con alto contenido de fibra (10 "de diámetro)
4 claras de huevo
2 huevos
1 taza de frijoles negros enlatados sin sal agregada, enjuagados y escurridos
& frac12 pimiento verde, finamente picado
& frac12 pimiento rojo, finamente picado
& frac12 sm cebolla morada, finamente picada
2 cucharadas de jalape en escabeche y aros de chile ntildeo, picados
1 taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
3 cucharadas de salsa picante en frasco

1. ENVOLTURA el sándwich se envuelve en papel de aluminio y cocine durante 5 a 7 minutos en un horno tostador a temperatura media o en un horno precalentado a 350 & ordmF.
2. LUGAR las claras de huevo, los huevos y los frijoles en un tazón mediano y bata hasta que estén combinados.
3. CALOR una sartén más grande a fuego medio durante 30 segundos. Cubra con aceite en aerosol. Agrega la mezcla de huevo. Cocine por 1 minuto, o hasta que los bordes ya no sean translúcidos, luego revuelva con una espátula.
4. ROCIAR la parte superior de los huevos con los pimientos morrones verdes y rojos, la cebolla, los aros de chile y el queso. Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine por 1 minuto más, o hasta que los huevos estén bien cocidos y el queso se derrita.
5. CONFIGURAR las envolturas del sándwich. Coloque una cuarta parte de la mezcla en cada envoltura y divida la salsa entre las envolturas de manera uniforme. Dobla los 2 lados de cada envoltura para cerrar. Envuelva en papel de aluminio o sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 383 calorías, 23 g de proteína, 44 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 13 g de grasa (3 g saturada), 717 mg de sodio

Tostada francesa rellena de arándanos
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10 minutos / TIEMPO TOTAL: 20 minutos / PORCIONES: 4 (2 rebanadas de pan con un relleno de 12 tazas por porción)

2 c de arándanos
1 taza de leche descremada
& frac12 c 1% requesón
& # 8531 c de azúcar
2 g de claras de huevo
1 huevo lg
1 cucharadita de extracto de vainilla
8 rebanadas de pan integral de estilo rústico firme
1 cucharada de aceite de canola

1. LUGAR los arándanos, ½ taza de leche, el requesón y el azúcar en una licuadora o procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave.
2. LUGAR las claras de huevo, el huevo, el extracto de vainilla y el resto de & frac12 taza de leche en un tazón poco profundo y batir hasta que quede suave.
3. DIVIDIR la mezcla de arándanos entre 4 de las rebanadas de pan y cubra con las 4 rebanadas de pan restantes.
4. CALOR una sartén grande a fuego medio. Agregue & frac12 de cucharada de aceite y coloque el pan relleno en la sartén. Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que el pan comience a dorarse.
5. DRIZZLE el aceite restante sobre la parte superior del pan y voltear. Cocine de 2 a 3 minutos más, o hasta que se dore y esté completamente cocido. Sirva inmediatamente o déjelo enfriar sobre una rejilla.

NUTRICIÓN (por porción) 389 calorías, 17 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 7 g de grasa (0 g saturada), 456 mg de sodio

Horneado de jamón y queso

& frac12 taza de leche descremada
& frac12 taza de yogur griego natural 0% de grasa
4 huevos
4 claras de huevo
3 cucharadas de linaza molida
1 cucharadita de orégano seco
4 onzas de pan integral, en cubos
2 c de floretes de brócoli, picados
2 cebolletas o 1 chalota picada
2 rebanadas de tocino o jamón canadiense, picado (aproximadamente 1 y frac12 onzas)
2 tomates, en rodajas
12 tazas (aproximadamente 4 oz) de queso feta desmenuzado
8 oz de jugo de naranja o toronja

1. PRECALENTAR el horno a 350 & ordmF. Coloque la leche, el yogur, los huevos, las claras de huevo, la linaza y el orégano en un tazón grande. Batir hasta que esté bien combinado.
2. AÑADIR el pan, el brócoli, las cebolletas o la chalota y el tocino o el jamón y revuelva hasta que la mezcla esté bien cubierta. Transfiera a una fuente para hornear de 8 "x 8".
3. ARRIBA con los tomates y espolvorear con el queso. Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que el queso esté ligeramente dorado y la parte superior de la cazuela se infle. Cortar en 4 porciones iguales y servir inmediatamente con 1 vaso de jugo de naranja o pomelo.

NUTRICIÓN (por porción) 373 calorías, 23 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 10 g de grasa (4 g saturada), 652 mg de sodio

Ensalada De Pollo A La Barbacoa

1 taza de lentejas verdes o francesas, enjuagadas
2 & frac12 c agua
1 chile chipotle en salsa adobo
1 cucharada de salsa de adobo
& frac14 c nueces, tostadas y picadas
4 tallos de apio picados
1 manojo de espárragos (aproximadamente 1 y frac12 libras), cortados en trozos de 1 "
2 pechugas de pollo a la parrilla, en rodajas
& frac12 c salsa barbacoa en frasco

1. LUGAR las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una olla arrocera y poner a cocer. O, si no tiene una olla arrocera, coloque las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una cacerola pequeña, deje hervir y cubra. Reduzca a fuego lento durante 10 a 15 minutos, o hasta que se acabe la mayor parte del agua y las lentejas estén casi cocidas.
2. AÑADIR los espárragos tan pronto como la olla se apague si está usando la olla arrocera, y cocine al vapor durante 5 minutos. Si usa la cacerola, agregue los espárragos una vez que se haya agotado la mayor parte del agua y cocine por 5 minutos más, o hasta que los espárragos estén tiernos. Retire la mezcla de lentejas de la olla arrocera o cacerola y colóquela en un tazón, sin tapar.
3. LUGAR el pollo en un tazón mediano y agregue las nueces, el apio y la salsa barbacoa. Revuelva para cubrir. Transfiera la mezcla de lentejas a una fuente y cubra con el pollo.

NUTRICIÓN (por porción) 401 calorías, 34 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 9 g de grasa (0 g saturada), 528 mg de sodio

Sándwich cubano

1 hongo Portobello grande, sin tallo
& frac12 cucharaditas de aceite de oliva
1 sm de cebolla morada, pelada y cortada en rodajas
1 cucharada de yogur griego natural 0% de grasa
1 cucharada de mayonesa light
1 cucharada de salsa de pepinillos dulces
1 pieza (6 ") de baguette de trigo integral, cortada por la mitad (aproximadamente 2 oz)
2 oz de lomo de cerdo magro, rebanado
1 loncha de jamón cocido bajo en sodio

1. RASPADO la parte inferior del hongo para quitar las branquias negras con una cucharadita. Deseche las branquias.
2. CALOR una plancha o sartén grande a fuego alto. Agrega el aceite, los champiñones y la cebolla. Cocine de 8 a 10 minutos, revolviendo y volteando de vez en cuando, o hasta que la cebolla comience a dorarse y el champiñón esté bien cocido. Agrega 1 cucharada de agua si la cebolla comienza a pegarse.
3. DIFUSIÓN el yogur, la mayonesa y el condimento en un lado de la baguette y cubra con la carne de cerdo y el jamón. Coloca la cebolla encima. Corta el champiñón por la mitad y colócalo encima de la cebolla.
4. ARRIBA con el trozo restante de baguette y devuelva el sándwich a la plancha o sartén.
5. LUGAR una prensa para sándwiches u otra olla pesada encima para comprimir el sándwich. Retire la prensa para sándwiches o la olla pesada y cocine a fuego lento durante 1 minuto en total, volteando el sándwich una vez o hasta que se dore ligeramente. Sirva inmediatamente o envuelva en papel de aluminio y refrigere hasta que esté listo para servir.

NUTRICIÓN (por porción) 394 calorías, 24 g de proteína, 52 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 9 g de grasa (1 g saturada), 749 mg de sodio

Carne Miso y Fideos

12 lb de filete de flanco, en rodajas finas
2 cucharadas de pasta de miso blanca suave
4 dientes de ajo picados
& frac14 c cilantro, picado
1 cucharada de aceite de canola
2 zanahorias, peladas y en rodajas finas
4 cebolletas picadas
12 lb de hongos shiitake, en rodajas finas (deseche los tallos)
2 tazas de caldo de res bajo en sodio
2 c de agua
6 oz de fideos asiáticos, como udon o ramen, cocinados según las instrucciones del paquete
2 tazas de hojas tiernas de espinaca

1. LUGAR el filete de falda en un plato. Frote el miso, el ajo y el cilantro sobre la carne y reserve.
2. CALOR una olla grande a fuego alto. Agrega el aceite. Agregue el bistec y cocine de 2 a 3 minutos, o hasta que la carne comience a dorarse por fuera pero aún esté rosada. Transfiera a un plato.
3. AÑADIR las zanahorias, las cebolletas y los champiñones y continúe cocinando a fuego alto durante 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta que los champiñones comiencen a ablandarse. Agrega el caldo y el agua.
4. REDUCIR el fuego a bajo, agregue los fideos y cubra. Cocine de 2 a 3 minutos más, revolviendo ocasionalmente o hasta que los fideos estén bien cocidos.
5. AÑADIR las hojas de espinaca, que se marchitarán inmediatamente. Regrese la carne a la olla y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 25 g de proteína, 56 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 8 g de grasa (1 g saturada), 659 mg de sodio

Piel de papa cocida dos veces
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15 minutos / TIEMPO TOTAL: 45 minutos / PORCIONES: 4 (4 cáscaras de papa con relleno, junto con 2 tazas de lechuga romana por porción)

4 lg de papas para hornear (aproximadamente 2 lb)
2 c de espinacas tiernas, en rodajas finas
& frac12 c de yogur griego sin grasa
& # 8531 taza de crema agria baja en grasa
1 cucharadita de salsa picante
1 cucharada de aceite de oliva
4 onzas de tocino de pavo, picado
14 lb 7% de pavo molido magro
& frac12 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharadas de cebolla seca
& frac12 c queso feta desmenuzado
4 cebolletas, en rodajas finas
8 c de lechuga romana rallada

1. LLENAR en una olla grande con agua de 3 ". Lleve a ebullición. Agregue las papas y cocine por 15 minutos, o hasta que estén tiernas.
2. QUITAR las papas y transfiéralas a una tabla de cortar. Corte por la mitad a lo largo, saque los centros y coloque el relleno en un tazón grande.
3. AÑADIR la espinaca, el yogur, la crema agria y la salsa picante. Triture con un tenedor para romper las papas hasta que estén bastante suaves y reserve.
4. PRECALENTAR el horno a 400 & ordmF. Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue las pieles y cocine de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que se doren. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
5. AÑADIR el tocino, el pavo, el ajo en polvo y la cebolla seca en la misma sartén. Cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que ya no esté rosado.
6. CUCHARA la mezcla de pavo sobre el lado hueco de la piel. Cubra con la mezcla de puré de papas y esparza con el queso y las cebolletas. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que la cobertura esté caliente. Sirve inmediatamente sobre la lechuga.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 32 g de proteína, 25 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 11 g de grasa (4 g saturada), 539 mg de sodio

Batido de galletas crujientes
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 1 (2 tazas por ración)

& frac34 c leche descremada
1 plátano
4 cubitos de hielo
3 obleas de galleta de chocolate
2 & frac12 cucharadas de linaza molida
2 cucharaditas de azúcar
& frac12 cucharaditas de extracto de vainilla

SITIO la leche, el plátano, los cubitos de hielo, las obleas de chocolate, la linaza, el azúcar y el extracto de vainilla en una licuadora. Licue hasta que quede suave y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (Por porción) 398 calorías, 12 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 11 g de grasa (1 g saturada), 222 mg de sodio


8 comidas que estimulan el metabolismo

Algunos alimentos, como las proteínas magras, las frutas, las verduras y los cereales integrales, requieren más trabajo para comer, por lo que se queman más calorías durante la digestión. Agregar ajo, especias, pimientos y vinagre mantendrá funcionando su horno de quema de grasa después de que haya terminado de comer. Pruebe estas 8 recetas para quemar calorías para eliminar la grasa abdominal, controlar el apetito y bajar de peso rápidamente.

Burrito de desayuno al sudoeste (en la foto de arriba)
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 4 (una tortilla de 10 "con 1 y fracción de 14 tazas de relleno por porción)

4 envoltorios para sándwich de grano entero con alto contenido de fibra (10 "de diámetro)
4 claras de huevo
2 huevos
1 taza de frijoles negros enlatados sin sal agregada, enjuagados y escurridos
& frac12 pimiento verde, finamente picado
& frac12 pimiento rojo, finamente picado
& frac12 sm cebolla morada, finamente picada
2 cucharadas de jalape en escabeche y aros de chile ntildeo, picados
1 taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
3 cucharadas de salsa picante en frasco

1. ENVOLTURA el sándwich se envuelve en papel de aluminio y cocine durante 5 a 7 minutos en un horno tostador a temperatura media o en un horno precalentado a 350 & ordmF.
2. LUGAR las claras de huevo, los huevos y los frijoles en un tazón mediano y bata hasta que estén combinados.
3. CALOR una sartén más grande a fuego medio durante 30 segundos. Cubra con aceite en aerosol. Agrega la mezcla de huevo. Cocine por 1 minuto, o hasta que los bordes ya no sean translúcidos, luego revuelva con una espátula.
4. ROCIAR la parte superior de los huevos con los pimientos morrones verdes y rojos, la cebolla, los aros de chile y el queso. Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine por 1 minuto más, o hasta que los huevos estén bien cocidos y el queso se derrita.
5. CONFIGURAR las envolturas del sándwich. Coloque una cuarta parte de la mezcla en cada envoltura y divida la salsa entre las envolturas de manera uniforme. Dobla los 2 lados de cada envoltura para cerrar. Envuelva en papel de aluminio o sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 383 calorías, 23 g de proteína, 44 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 13 g de grasa (3 g saturada), 717 mg de sodio

Tostada francesa rellena de arándanos
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10 minutos / TIEMPO TOTAL: 20 minutos / PORCIONES: 4 (2 rebanadas de pan con un relleno de 12 tazas por porción)

2 c de arándanos
1 taza de leche descremada
& frac12 c 1% requesón
& # 8531 c de azúcar
2 g de claras de huevo
1 huevo lg
1 cucharadita de extracto de vainilla
8 rebanadas de pan integral de estilo rústico firme
1 cucharada de aceite de canola

1. LUGAR los arándanos, ½ taza de leche, el requesón y el azúcar en una licuadora o procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave.
2. LUGAR las claras de huevo, el huevo, el extracto de vainilla y el resto de & frac12 taza de leche en un tazón poco profundo y batir hasta que quede suave.
3. DIVIDIR la mezcla de arándanos entre 4 de las rebanadas de pan y cubra con las 4 rebanadas de pan restantes.
4. CALOR una sartén grande a fuego medio. Agregue & frac12 de cucharada de aceite y coloque el pan relleno en la sartén. Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que el pan comience a dorarse.
5. DRIZZLE el aceite restante sobre la parte superior del pan y voltear. Cocine de 2 a 3 minutos más, o hasta que se dore y esté completamente cocido. Sirva inmediatamente o déjelo enfriar sobre una rejilla.

NUTRICIÓN (por porción) 389 calorías, 17 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 7 g de grasa (0 g saturada), 456 mg de sodio

Horneado de jamón y queso

& frac12 taza de leche descremada
& frac12 taza de yogur griego natural 0% de grasa
4 huevos
4 claras de huevo
3 cucharadas de linaza molida
1 cucharadita de orégano seco
4 onzas de pan integral, en cubos
2 c de floretes de brócoli, picados
2 cebolletas o 1 chalota picada
2 rebanadas de tocino o jamón canadiense, picado (aproximadamente 1 y frac12 onzas)
2 tomates, en rodajas
12 tazas (aproximadamente 4 oz) de queso feta desmenuzado
8 oz de jugo de naranja o toronja

1. PRECALENTAR el horno a 350 & ordmF. Coloque la leche, el yogur, los huevos, las claras de huevo, la linaza y el orégano en un tazón grande. Batir hasta que esté bien combinado.
2. AÑADIR el pan, el brócoli, las cebolletas o la chalota y el tocino o el jamón y revuelva hasta que la mezcla esté bien cubierta. Transfiera a una fuente para hornear de 8 "x 8".
3. ARRIBA con los tomates y espolvorear con el queso. Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que el queso esté ligeramente dorado y la parte superior de la cazuela se infle. Cortar en 4 porciones iguales y servir inmediatamente con 1 vaso de jugo de naranja o pomelo.

NUTRICIÓN (por porción) 373 calorías, 23 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 10 g de grasa (4 g saturada), 652 mg de sodio

Ensalada De Pollo A La Barbacoa

1 taza de lentejas verdes o francesas, enjuagadas
2 & frac12 c agua
1 chile chipotle en salsa adobo
1 cucharada de salsa de adobo
& frac14 c nueces, tostadas y picadas
4 tallos de apio picados
1 manojo de espárragos (aproximadamente 1 y frac12 libras), cortados en trozos de 1 "
2 pechugas de pollo a la parrilla, en rodajas
& frac12 c salsa barbacoa en frasco

1. LUGAR las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una olla arrocera y poner a cocer. O, si no tiene una olla arrocera, coloque las lentejas, el agua, el chile chipotle y la salsa de adobo en una cacerola pequeña, deje hervir y cubra. Reduzca a fuego lento durante 10 a 15 minutos, o hasta que se acabe la mayor parte del agua y las lentejas estén casi cocidas.
2. AÑADIR los espárragos tan pronto como la olla se apague si está usando la olla arrocera, y cocine al vapor durante 5 minutos. Si usa la cacerola, agregue los espárragos una vez que se haya agotado la mayor parte del agua y cocine por 5 minutos más, o hasta que los espárragos estén tiernos. Retire la mezcla de lentejas de la olla arrocera o cacerola y colóquela en un tazón, sin tapar.
3. LUGAR el pollo en un tazón mediano y agregue las nueces, el apio y la salsa barbacoa. Revuelva para cubrir. Transfiera la mezcla de lentejas a una fuente y cubra con el pollo.

NUTRICIÓN (por porción) 401 calorías, 34 g de proteína, 48 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 9 g de grasa (0 g saturada), 528 mg de sodio

Sándwich cubano

1 hongo Portobello grande, sin tallo
& frac12 cucharaditas de aceite de oliva
1 sm de cebolla morada, pelada y cortada en rodajas
1 cucharada de yogur griego natural 0% de grasa
1 cucharada de mayonesa light
1 cucharada de salsa de pepinillos dulces
1 pieza (6 ") de baguette de trigo integral, cortada por la mitad (aproximadamente 2 oz)
2 oz de lomo de cerdo magro, rebanado
1 loncha de jamón cocido bajo en sodio

1. RASPADO la parte inferior del hongo para quitar las branquias negras con una cucharadita. Deseche las branquias.
2. CALOR una plancha o sartén grande a fuego alto. Agrega el aceite, los champiñones y la cebolla. Cocine de 8 a 10 minutos, revolviendo y volteando de vez en cuando, o hasta que la cebolla comience a dorarse y el champiñón esté bien cocido. Agrega 1 cucharada de agua si la cebolla comienza a pegarse.
3. DIFUSIÓN el yogur, la mayonesa y el condimento en un lado de la baguette y cubra con la carne de cerdo y el jamón. Coloca la cebolla encima. Corta el champiñón por la mitad y colócalo encima de la cebolla.
4. ARRIBA con el trozo restante de baguette y devuelva el sándwich a la plancha o sartén.
5. LUGAR una prensa para sándwiches u otra olla pesada encima para comprimir el sándwich. Retire la prensa para sándwiches o la olla pesada y cocine a fuego lento durante 1 minuto en total, volteando el sándwich una vez o hasta que se dore ligeramente. Sirva inmediatamente o envuelva en papel de aluminio y refrigere hasta que esté listo para servir.

NUTRICIÓN (por porción) 394 calorías, 24 g de proteína, 52 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 9 g de grasa (1 g saturada), 749 mg de sodio

Carne Miso y Fideos

12 lb de filete de flanco, en rodajas finas
2 cucharadas de pasta de miso blanca suave
4 dientes de ajo picados
& frac14 c cilantro, picado
1 cucharada de aceite de canola
2 zanahorias, peladas y en rodajas finas
4 cebolletas picadas
12 lb de hongos shiitake, en rodajas finas (deseche los tallos)
2 tazas de caldo de res bajo en sodio
2 c de agua
6 oz de fideos asiáticos, como udon o ramen, cocinados según las instrucciones del paquete
2 tazas de hojas tiernas de espinaca

1. LUGAR el filete de falda en un plato. Frote el miso, el ajo y el cilantro sobre la carne y reserve.
2. CALOR una olla grande a fuego alto. Agrega el aceite. Agregue el bistec y cocine de 2 a 3 minutos, o hasta que la carne comience a dorarse por fuera pero aún esté rosada. Transfiera a un plato.
3. AÑADIR las zanahorias, las cebolletas y los champiñones y continúe cocinando a fuego alto durante 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta que los champiñones comiencen a ablandarse. Agrega el caldo y el agua.
4. REDUCIR el fuego a bajo, agregue los fideos y cubra. Cocine de 2 a 3 minutos más, revolviendo ocasionalmente o hasta que los fideos estén bien cocidos.
5. AÑADIR las hojas de espinaca, que se marchitarán inmediatamente. Regrese la carne a la olla y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 25 g de proteína, 56 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 8 g de grasa (1 g saturada), 659 mg de sodio

Piel de papa cocida dos veces
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15 minutos / TIEMPO TOTAL: 45 minutos / PORCIONES: 4 (4 cáscaras de papa con relleno, junto con 2 tazas de lechuga romana por porción)

4 lg de papas para hornear (aproximadamente 2 lb)
2 c de espinacas tiernas, en rodajas finas
& frac12 c de yogur griego sin grasa
& # 8531 taza de crema agria baja en grasa
1 cucharadita de salsa picante
1 cucharada de aceite de oliva
4 onzas de tocino de pavo, picado
14 lb 7% de pavo molido magro
& frac12 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharadas de cebolla seca
& frac12 c queso feta desmenuzado
4 cebolletas, en rodajas finas
8 c de lechuga romana rallada

1. LLENAR en una olla grande con agua de 3 ". Lleve a ebullición. Agregue las papas y cocine por 15 minutos, o hasta que estén tiernas.
2. QUITAR las papas y transfiéralas a una tabla de cortar. Corte por la mitad a lo largo, saque los centros y coloque el relleno en un tazón grande.
3. AÑADIR la espinaca, el yogur, la crema agria y la salsa picante. Triture con un tenedor para romper las papas hasta que estén bastante suaves y reserve.
4. PRECALENTAR el horno a 400 & ordmF. Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue las pieles y cocine de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que se doren. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
5. AÑADIR el tocino, el pavo, el ajo en polvo y la cebolla seca en la misma sartén.Cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que ya no esté rosado.
6. CUCHARA la mezcla de pavo sobre el lado hueco de la piel. Cubra con la mezcla de puré de papas y esparza con el queso y las cebolletas. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que la cobertura esté caliente. Sirve inmediatamente sobre la lechuga.

NUTRICIÓN (por porción) 398 calorías, 32 g de proteína, 25 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 11 g de grasa (4 g saturada), 539 mg de sodio

Batido de galletas crujientes
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
5 minutos / TIEMPO TOTAL: 10 minutos / PORCIONES: 1 (2 tazas por ración)

& frac34 c leche descremada
1 plátano
4 cubitos de hielo
3 obleas de galleta de chocolate
2 & frac12 cucharadas de linaza molida
2 cucharaditas de azúcar
& frac12 cucharaditas de extracto de vainilla

SITIO la leche, el plátano, los cubitos de hielo, las obleas de chocolate, la linaza, el azúcar y el extracto de vainilla en una licuadora. Licue hasta que quede suave y sirva inmediatamente.

NUTRICIÓN (Por porción) 398 calorías, 12 g de proteína, 64 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 11 g de grasa (1 g saturada), 222 mg de sodio



Comentarios:

  1. Thurleigh

    te aconsejo.

  2. Vukora

    Estás cometiendo un error. Discutamos esto. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  3. Brion

    Punto de vista autorizado, divertido ...



Escribe un mensaje