Pastel de yogur

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Un delicioso pastel que toda la familia come con mucho gusto.

un paquete de hojas para tarta (400 g)
8 huevos
200 g de azúcar
1 kg de yogur graso
esencia de naranja o limón
un paquete de mantequilla

Porciones: 12

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pastel de yogur:

Se deja descongelar las láminas de tarta a temperatura ambiente. Batir las claras, añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que se derrita. Agrega las yemas una a una, luego el yogur y mezcla lentamente. Agregamos la esencia.

Derretir la mantequilla. Coloca en la bandeja forrada con papel de horno 3-4 hojas untadas con mantequilla luego unas cucharadas de composición de yogur hasta terminar todas las hojas. Ponga unas cucharadas de la composición de yogur encima de la última hoja y luego espolvoree con azúcar.

Coloca la bandeja en el horno precalentado hasta que se dore bien durante unos 40 minutos.