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Stella Artois lanzando sidra

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El proveedor de cerveza belga presentará Stella Artois Cidre el 13 de mayo

Stella Artois lanza una nueva sidra el 13 de mayo

Los aspirantes a europeos podrían disfrutar de esta noticia; La marca de cerveza belga Stella Artois presenta Stella Artois Cidre para atraer a los bebedores de sidra del mundo exclusivo, simplemente cambiando la forma en que se deletrea la sidra.

Según un comunicado de prensa, la sidra tiene el estilo de "sidras más secas de estilo europeo" y se lanzará en 26 estados el 13 de mayo (es posible una mayor expansión en 2014, dice Anheuser-Busch). Según los informes, la nueva cerveza es "una sidra crujiente y distintiva de estilo europeo hecha con manzanas recolectadas a mano de las regiones vitivinícolas", con un 4,5 por ciento de alcohol por volumen.

Este movimiento aparentemente es una jugada para entrar en el mercado de la sidra, ya que un informe de 2012 de Euromonitor encontró que las sidras aumentaron las ventas en Estados Unidos un 20 por ciento el año anterior. En contraste, la cerveza tuvo una caída del 2 por ciento en las ventas. Anheuser-Busch está tratando de ofrecer sidra como una alternativa al vino blanco, diciendo que el Cidre debe combinarse con pollo, pescado y algo de queso, así como con comidas asiáticas y picantes.

"Stella Artois Cidre está diseñada para saborearse y es muy diferente de las sidras más dulces de Estados Unidos", dijo en el comunicado Adam Oakley, vicepresidente de marcas de importación, artesanía y especialidades de Anheuser-Busch. "Stella Artois Cidre tiene el potencial de cambiar la percepción que la gente tiene de la sidra aquí, ofreciendo una alternativa refrescante al vino blanco".


¿Receta de clon de Stella Artois Black AG?

Estoy preparando para una próxima boda, y ha habido una petición muy especial de la novia: quiere que clone su cerveza favorita, Stella Artois Black.

Nunca había oído hablar de esta cerveza ni la había probado. Stella afirma que obtiene parte de su sabor de la cáscara de naranja y las semillas de cilantro, pero a pesar de una búsqueda exhaustiva, no encontré ninguna indicación de lo que podría contener más que un montón de malta alemana (¿y tal vez Saaz?). Mi plan inicial: hacer una cerveza pils regular con un puñado de Black Patent terminó arruinado cuando descubrí que Stella Black es, bueno, no negro. Es solo un poco más oscuro en tono que el stella regular.

¿Alguna idea / conocimiento? Si alguien ha intentado clonar esta extraña cerveza, me encantaría saber de ti.

Cerveza

Miembro conocido

Nunca he bebido esa cerveza, pero podrías probar un poco de trigo de medianoche. No agrega mucho sabor a tostado, pero agrega color y un poco de sensación en boca. Lo uso en una Saison negra y es bueno.

Usé 8 oz e hizo que la infusión se oscureciera mucho. Supongo que un par de onzas agregarían algo de color.

Silentbob

Miembro

Nunca he tenido el negro, pero tengo la receta habitual de clones de Stella. No sé si te dará un comienzo o no.

Pilsner de 9 libras, 2 filas
media libra de pastillas de caramelo belga
media libra de vienne de caramelo

2 oz saaz 60
1 oz de saaz 15
1 oz de saaz 5

laboratorios blancos
Lager chech budejovice

Vamos Spurs

Miembro

Gracias por las respuestas. Mmm. esa receta parece un buen punto de partida.

¿Existen buenas alternativas de levadura seca a wlp802? Soy un poco vago y tengo la mala costumbre de lanzar viales WL.

También estoy indeciso acerca de agregar trigo al pico de grano. ¿Hay buenas maltas de cebada que añadan color, sensación en la boca y un tostado muy leve?

Última pregunta: ¿cómo esterilizo, agrego el cilantro y la piel de naranja? ¿Fin del hervor? Normalmente no me gusta secundar mi cerveza.

Cerveza

Miembro conocido

Brandon McPherson

Nuevo miembro

Estoy preparando para una próxima boda, y ha habido una petición muy especial de la novia: quiere que clone su cerveza favorita, Stella Artois Black.

Nunca había oído hablar de esta cerveza ni la había probado. Stella afirma que obtiene parte de su sabor de la cáscara de naranja y las semillas de cilantro, pero a pesar de una búsqueda exhaustiva, no encontré ninguna indicación de lo que podría contener, aparte de un montón de malta alemana (¿y tal vez Saaz?). Mi plan inicial: hacer una pils lager normal con un puñado de Black Patent terminó arruinado cuando descubrí que Stella Black es, bueno, no negro. Es solo un poco más oscuro en tono que el stella regular.

¿Alguna idea / conocimiento? Si alguien ha intentado clonar esta extraña cerveza, me encantaría saber de ti.


Stella Artois se sube al carro de la sidra

La familia Stella Artois es cada vez más grande. Pero esta vez puedes dejar el cáliz de cerveza en el estante.

Anheuser-Busch Inbev está lanzando una extensión de marca, Stella Artois Cidre, con la esperanza de que el reconocimiento de nombre premium de la marca de cerveza pueda diferenciar el nuevo lanzamiento de la multitud en una de las categorías de bebidas de más rápido crecimiento en el país.

Si bien la sidra dura a menudo se considera la prima de menor tamaño y sabor más dulce de la cerveza, esa no es la jugada que Anheuser-Busch está haciendo aquí. Cidre (pronunciado CEE-dra) está dirigido al bebedor de vino blanco y Stella Artois recomienda que esta bebida se sirva en una copa de vino blanco.

"Investigamos un poco y aproximadamente tres cuartas partes del volumen que probamos con Cidre estaría fuera de la categoría de cerveza", dijo Rick Oleshak, director de Stella Artois en Estados Unidos. "Entonces, tal vez el 26 o el 27 por ciento del volumen podría provenir del espacio de la cerveza, pero todo lo demás vendría en gran medida dentro del vino, e incluso algunos, dentro de los licores y licores".

Descrita como una "sidra europea crujiente y distintiva", que utiliza manzanas recolectadas a mano de América del Norte y del Sur, Cidre es la segunda entrada de Anheuser-Busch en la categoría de sidra después del lanzamiento de Michelob Ultra Light Cider en mayo pasado.

El éxito en la categoría de sidra dura de rápido crecimiento es clave para Anheuser-Busch, que informó una caída del 4,1 por ciento en las ventas de cerveza a los minoristas de EE. UU. Durante el primer trimestre que finalizó en marzo, y registró una disminución del volumen global de cerveza en un 4,1 por ciento.

La sidra, mientras tanto, no muestra signos de desaceleración. En el período de cuatro semanas que finalizó el 17 de marzo, las ventas de sidra en EE. UU. Aumentaron un 110 por ciento en comparación con el mismo período de hace un año, según la firma de investigación Symphony IRI. Si bien sigue representando menos del uno por ciento de las ventas de cerveza en los EE. UU., Las ventas de sidra dura crecieron casi un 85 por ciento en las cadenas y tiendas de conveniencia el año pasado en comparación con 2011.

El crecimiento tiene muchos jugadores que ingresan al espacio de la sidra, incluido MillerCoors, que adquirió la marca Crispin Cider el año pasado Boston Beer, que ha tenido éxito con su marca Angry Orchard y Craft Brew Alliance, que lanzó Square Mile Cider el mes pasado.

Anheuser-Busch ve a Stella Artois Cidre como la alternativa premium en el mercado de la sidra, y ahí radica la importancia de confiar en el terreno común de la marca Stella Artois.

"(Stella Artois) ciertamente afecta a un tipo de consumidor más rico y educado", dijo Oleshak. "La investigación muestra que nuestra marca funciona muy bien con los bebedores de vino. Por eso, es muy importante tener el nombre de Stella Artois delante de Cidre para esto".

Confiar en una marca de cerveza para vender una bebida dirigida a los bebedores de vino puede parecer un enfoque inusual, pero para Oleshak encaja perfectamente con la imagen de Stella Artois.

"Creo que eso es importante. Stella Artois hace las cosas de manera diferente. Hacemos el cáliz (con cerveza), no un vaso de pinta. Hacemos el vaso de vino blanco con Cidre, no un vaso estándar", dijo. "Estamos de acuerdo con hacer las cosas un poco diferentes".

Cidre se lanza la próxima semana en 26 estados diferentes, con una mayor expansión posible en 2014. Estará disponible en cuatro paquetes de botellas de 12 onzas y botellas individuales de 24 onzas.

-Por Tom Rotunno de CNBC. Síguelo en Twitter @TomRotunno


  • RELLENO
  • 6 manzanas granny smith, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
  • 1/4 taza de azucar
  • 3/4 de cucharadita de canela
  • pizca de sal
  • 5 onzas de chips de caramelo
  • 1/4 taza de harina
  • 4 onzas de stella artois cidre
  • 3 cucharadas de mantequilla, en cubos
  • REVESTIMIENTO DE MIGUELAS
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 3/4 taza de harina
  • 1/2 taza de avena instantánea
  • pizca de sal
  • 1/2 taza de mantequilla ablandada
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • helado de canela para servir

Paso 1

precalentar el horno a 350.
Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos

En un tazón grande, combine las manzanas, el azúcar, la sal, la harina de chips y la sidra. revuelva suavemente los ingredientes. agréguelo a la fuente para hornear engrasada y esparza los cubos de mantequilla uniformemente por encima.

en un recipiente aparte, combine el azúcar, la harina, la avena y la sal. mezcle la mantequilla hasta que se formen grumos del tamaño de un guisante. Doble las nueces y espolvoree la cobertura de migajas uniformemente sobre el relleno. hornee por unos 45 minutos hasta que las manzanas estén tiernas. Deje enfriar durante unos 10 minutos. Sirve con helado de canela.


Stella Artois se sube al carro de la sidra

La familia Stella Artois es cada vez más grande. Pero esta vez puedes dejar el cáliz de cerveza en el estante.

Anheuser-Busch Inbev está lanzando una extensión de marca, Stella Artois Cidre, con la esperanza de que la marca de cerveza y el reconocimiento de nombre premium # x27 puedan diferenciar el nuevo lanzamiento de la multitud en una de las categorías de bebidas de más rápido crecimiento en el país.

Si bien la sidra dura a menudo se ve como la cerveza más pequeña en el mercado y la prima de sabor más dulce, esa no es la jugada que Anheuser-Busch está haciendo aquí. Cidre (pronunciado CEE-dra) está dirigido al bebedor de vino blanco y Stella Artois recomienda que esta bebida se sirva en una copa de vino blanco.

"Investigamos un poco y aproximadamente tres cuartas partes del volumen que probamos con Cidre estaría fuera de la categoría de cerveza", dijo Rick Oleshak, director de Stella Artois en Estados Unidos. "Entonces, tal vez el 26 o el 27 por ciento del volumen podría provenir del espacio de la cerveza, pero todo lo demás vendría en gran medida dentro del vino, e incluso algo, dentro de los licores y las bebidas espirituosas".

Descrita como una `` sidra europea crujiente y distintiva '', que utiliza manzanas recolectadas a mano de América del Norte y del Sur, Cidre es la segunda entrada de Anheuser-Busch & # x27 en la categoría de sidra después del lanzamiento de Michelob Ultra Light Cider en mayo pasado.

El éxito en la categoría de sidra dura de rápido crecimiento es clave para Anheuser-Busch, que informó una caída del 4,1 por ciento en las ventas de cerveza a los minoristas de EE. UU. Durante el primer trimestre que finalizó en marzo, y registró una caída del volumen mundial de cerveza en un 4,1 por ciento.

La sidra, mientras tanto, no muestra signos de desaceleración. En el período de cuatro semanas que finalizó el 17 de marzo, las ventas de sidra en EE. UU. Aumentaron un 110 por ciento en comparación con el mismo período de hace un año, según la firma de investigación Symphony IRI. Si bien sigue representando menos del uno por ciento de las ventas de cerveza en los EE. UU., Las ventas de sidra dura crecieron casi un 85 por ciento en las cadenas y tiendas de conveniencia el año pasado en comparación con 2011.

El crecimiento tiene muchos jugadores que ingresan al espacio de la sidra, incluido MillerCoors, que adquirió la marca Crispin Cider el año pasado Boston Beer, que ha tenido éxito con su marca Angry Orchard y Craft Brew Alliance, que lanzó Square Mile Cider el mes pasado.

Anheuser-Busch ve a Stella Artois Cidre como la alternativa premium en el mercado de la sidra, y ahí radica la importancia de confiar en el terreno común de la marca Stella Artois.

"(Stella Artois) ciertamente afecta a un tipo de consumidor más rico y educado", dijo Oleshak. "Las investigaciones demuestran que nuestra marca funciona muy bien con los bebedores de vino. Así que es muy importante tener el nombre de Stella Artois delante de Cidre para esto & quot.

Confiar en una marca de cerveza para vender una bebida dirigida a los bebedores de vino puede parecer un enfoque inusual, pero para Oleshak encaja perfectamente con la imagen de Stella Artois.

"Creo que eso es importante". Stella Artois hace las cosas de manera diferente. Hacemos el cáliz (con cerveza), no un vaso de pinta. Hacemos la copa de vino blanco con Cidre, no una copa estándar '', dijo. & quot; Estamos de acuerdo con hacer las cosas un poco diferentes & quot ;.

Cidre se lanza la próxima semana en 26 estados diferentes, con una mayor expansión posible en 2014. Estará disponible en cuatro paquetes de botellas de 12 onzas y botellas individuales de 24 onzas.

-Por CNBC y # x27s Tom Rotunno. Síguelo en Twitter @TomRotunno


Stella Artois comparte 2 deliciosas recetas de cócteles de Cidre para el Cinco de Mayo y la diversión de verano n. ° 038.

Stella Artois presenta recetas de cócteles festivos para el Cinco de Mayo esta semana con un toque de Stella Artois Cidre: Stella Artois Cidre Margarita y Stella Artois Cidre Paloma.
Stella Artois Cidre es una sidra refrescante, perfectamente equilibrada & # 8211 ni demasiado dulce ni demasiado seca, y nuestros nuevos cócteles son las bebidas perfectas para complementar el clima cálido, los bocados de inspiración mexicana o las veladas primaverales.

Receta Stella Artois Cidre Paloma:

Ingredientes:

1 onza. Jugo de lima
2 onzas. Zumo de pomelo rosado
1.5 cucharadas de néctar de agave azul
Stella Artois Cidre

Direcciones:
Agite y luego vierta sobre hielo en un vaso Collins.
Agregue 6 oz. Stella Artois Cidre y decorar con una rodajita de lima y pomelo rosado.


Receta Stella Artois Cidre Margarita:

Ingredientes:

1 oz de tequila reposado
75 oz de jugo de lima (jugo de 1 lima)
1.5 oz de jugo de naranja sanguina (jugo de 1 naranja sanguina)
.5 oz de jugo de manzana Fuji
4 onzas Stella Artois Cidre
Una pizca de amargo de naranja
Una pizca de sal rosa del Himalaya
1 cucharada de néctar de agave azul

Direcciones:
Combine los ingredientes en una coctelera con hielo, agite y luego vierta en un vaso bajo doble.
Cubra con 4 oz. Stella Artois Cidre
Adorne con una rodaja de limón y un toque de naranja sanguina.

Suenan como dos cócteles increíbles. ¡Tuve la oportunidad de probar un poco de Stella Artois Cidre y me encanta lo ligero y sabroso que es!

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8 productos de cerveza y promociones para crear destinos de verano

El fin de semana del Día de los Caídos es el inicio oficial de los eventos de verano y la temporada de entretenimiento. Se perfila como un momento de mucho trabajo en la categoría de cerveza, gracias a todos los eventos especiales, promociones y productos que los cerveceros líderes están ofreciendo para que los minoristas los promocionen durante toda la temporada.

1. Heineken lanza la promoción de fútbol "Levanta tu bufanda"

Un nuevo programa minorista de Heineken aprovecha el codiciado papel de la empresa como patrocinador oficial de cerveza de la Major League Soccer. Desde finales de mayo hasta agosto, los fanáticos del fútbol pueden obtener bufandas de edición limitada para ayudarlos a animar a sus equipos favoritos. Los medios nacionales (incluida la publicidad televisiva en Telemundo y Univision) y los puntos de venta con temas de fútbol apoyarán el programa, que está diseñado para maximizar las ventas y las ganancias de los minoristas.

2. Adopción de cerveza y mascotas: una nueva forma de celebrar los 'Días de los perros' del verano

Purina y Urban Chestnut Brewing Co. en St. Louis se han unido para promover las adopciones de mascotas durante el verano a través de la venta de Urban Underdog American Lager. Por cada paquete de ocho de verano especialmente marcado de Urban Underdog vendido a minoristas del área hasta fines de julio, Purina donará $ 5 a la Fundación Petfinder para ayudar a compensar las tarifas de adopción de mascotas entre el 1 de junio y el 31 de agosto de 2018, en los refugios del área participantes y rescates.

3. Tecate Light lanza un nuevo paquete de 20 de 7 onzas

Las importaciones mexicanas están calentando la escena de la cerveza, y Tecate Light está ayudando a los minoristas a capitalizar la tendencia con su nuevo paquete de 20 botellas de 7 onzas. Lanzado en junio, este nuevo paquete estará disponible en Arizona, Texas, Nuevo México y áreas selectas de California.

4. Cerveza y petanca de Birra Moretti

La cerveza italiana y la bocce se unen nuevamente este verano en la promoción "Veni, Vidi, Bocce" de Birra Moretti, la cerveza más vendida de Italia y "La cerveza oficial no oficial de Bocce". Para activar la promoción, la compañía está patrocinando eventos y torneos en Chicago Gourmet, Taste of Italy LA y Festa Italiana de Tampa expandiendo sus patrocinios de liga con Major League Bocce en Boston, Austin, Pittsburgh y Cleveland y con American Bocce Co. en Chicago y Austin y volverá a patrocinar el Campeonato Mundial de Bochas de Playa Vigilucci el 14 de julio. Los materiales especiales de punto de venta y los mejoradores de exhibición de los juegos de bochas ayudarán a los minoristas a impulsar las ventas de Birra Moretti.

5. Medalla Light llega al mercado de Florida

Medalla Light, la marca de cerveza ligera más vendida de Puerto Rico, llegó a Florida este mes lista para reconectarse con sus fanáticos en la comunidad puertorriqueña. Disponible en 60 tiendas Walmart y Walmart Neighborhood Market, Sam's Club, Sedano's Supermarkets y Winn-Dixie en Florida Central, la cerveza también se puede encontrar en establecimientos seleccionados en el sur de Florida y Jacksonville.

6. Nueva película celebra la conexión lunar de Budweiser

Budweiser ha creado una nueva película de homenaje de dos minutos que se centra en el compromiso de la empresa de llevar la humanidad (y la cerveza) a Marte. Avanzando con sus ambiciones lunares, Budweiser ha iniciado el proceso de creación de una cerveza de microgravedad enviando cebada al espacio en la misión SpaceX altamente publicitada, un evento que se exhibe en la mini película.

7. Música para los oídos de los amantes de la cerveza: Red Stripe estrena el sorteo Escape to Jamaica

Cinco afortunados consumidores en edad legal para beber y sus invitados estarán en Jamaica en el Reggae Sumfest en Montego Bay del 15 al 21 de julio, gracias al sorteo "Escape to Jamaica" de 2018 de Red Stripe, la popular cerveza rubia pálida de Jamaica. Los consumidores pueden participar en el sorteo hasta el 3 de junio a través de puntos de venta minoristas y locales, a través de los canales sociales de Facebook e Instagram de la marca, o por redstripebeer.com/rewards. Los ganadores del gran premio serán seleccionados el 4 de junio.

8. Stella Artois presenta nuevos cócteles de sidra Cidre

Stella Artois Cidre Margarita y Stella Artois Cidre Paloma, recetas que la marca creó para el Cinco de Mayo, complementan el clima cálido, los bocados de inspiración mexicana o cualquier velada de primavera y verano, dijo la compañía. Ambas bebidas están elaboradas con sidra Stella Artois Cidre refrescante, no demasiado dulce ni demasiado seca.

Puede encontrar más información, videos y recetas en el sitio web de Stella.


Los cerveceros apuestan por hacer de la sidra una bebida durante todo el año

Marcas premium como Kopparberg, Aspall y Rekorderlig están preparando importantes campañas de marketing para establecer la sidra como bebida durante todo el año.

Las marcas de sidra están lanzando importantes campañas de marketing para establecer la sidra como una bebida durante todo el año.

Los cerveceros están utilizando una actividad de marketing adicional en otoño y el lanzamiento de variantes de edición limitada en su búsqueda de un atractivo perenne para sus marcas de sidra.

Las tendencias estacionales en las ventas de sidra en pubs y supermercados reflejan la fuerte asociación de las categorías con el verano. Si bien las marcas más importantes de la categoría y rsquos, como Strongbow y Stella Artois Cidre, tienen los canales de distribución para mantener las ventas durante todo el año, las ventas de sidras más nicho y aromatizadas son en promedio un 11 por ciento más altas en los meses de verano en comparación con el invierno, según el grupo de investigación de alcohol CGA. Estrategia. Por lo tanto, los fabricantes de sidra, susceptibles durante mucho tiempo a los caprichos del verano británico, están recurriendo a la innovación para impulsar las ventas de sidra durante todo el año.

Para Kopparberg, esta tendencia ha allanado el camino para variantes con más sabores a medida que la cervecera agrega nuevas marcas de temporada a su línea el próximo año. La cervecera lanzará su segunda variante estacional del año y ndash Cranberry y Cinnamon a finales de este mes.

La marca sueca de sidra Rekorderlig reconoce que la sidra aromatizada está impulsando el crecimiento en toda la categoría, pero dice que las marcas deben planificar sus estrategias de marketing para nuevos sabores con cuidado para evitar ser vistas y ldquosimplemente como una tendencia. & Rdquo

Gareth Whittle, MD de Chilli Marketing, importadores y titulares de licencias de Rekorderlig en el Reino Unido, dice que la empresa está triplicando la cantidad de apoyo de marketing para su variante Winter Cider, que se reintrodujo el mes pasado después de su éxito el año pasado, y también se está asociando con mixólogos para crear cócteles de sidra y chefs para desarrollar recetas de comida.

Henry Chevallier Guild, director de Aspall, dice que la categoría de sidra caliente presenta a los cerveceros la oportunidad de educar a los bebedores sobre el atractivo de la sidra y los rsquos durante todo el año.

Agrega: “El año pasado vendimos tres veces los volúmenes de sidra caliente de 2009, pero todavía queda mucha educación por hacer. No se trata de desarrollar innumerables variantes estacionales. Eso confundiría al cliente. Los cerveceros deben adoptar un enfoque más orientado a la información y trabajar más de cerca con el comercio al desarrollar nuevos sabores en lugar de simplemente reaccionar a las últimas tendencias. & Rdquo

No son solo las marcas de sidra premium más pequeñas las que buscan innovar en la categoría. Heineken planea reforzar su gama principal de Bulmers con el lanzamiento de dos nuevas sidras permanentes en la primavera, y puede introducir más sidras de edición limitada el próximo año.

Rachel Perryman, analista de la firma de investigación de alcohol CGA Strategy, advierte que impulsar las ventas incrementales a través de la gama de sabores es un acto de equilibrio, agregando que & ldquotoo muchos productos y comenzará a canibalizar sus propias ventas & rdquo.

Ella agrega: & ldquoLas sidras calientes se han convertido en una excelente manera de impulsar las ventas en el comercio con licencia, pero cuán transferible es para llevar a casa es cuestionable, lo que significa que la forma más popular de impulsar las ventas durante todo el año ha sido la innovación en el sabor & rdquo.

Existen claras diferencias entre las sidras que eligen los consumidores en los meses de invierno en comparación con las del invierno, lo que significa que las variantes de edición limitada brindan una excelente manera para que los cerveceros actualicen su gama sin expandirse demasiado. El desafío para los especialistas en marketing será encontrar una manera de destacarse entre la multitud con tantas marcas y sabores que luchan por una porción de la categoría.


Hop Take: Hard Seltzer viene por tu cerveza

El seltzer duro no es difícil de vender. Según datos de Nielsen, las ventas en dólares de agua carbonatada crecieron tres dígitos en 2018, y se espera que sea un éxito en el Super Bowl este fin de semana.

En 2018, la categoría creció un 169 por ciento en general a casi $ 487.8 millones, informa Brewbound. Lideró la categoría de bebidas de malta aromatizadas (FMB), que aumentó en general más del 10,2 por ciento. También mostraron aumentos las superpremias nacionales (14,3 por ciento), la sidra (8,4 por ciento) y las importaciones (5,8 por ciento).

Las ventas de cerveza artesanal en dólares, mientras tanto, disminuyeron un 0,7 por ciento a $ 4,9 mil millones.

Todo amante de la cerveza necesita este sombrero

Los cerveceros artesanales inteligentes con amplios recursos están respondiendo a la tendencia lanzando sus propias marcas de seltzer duro. Oskar Blues, por ejemplo, dio a conocer su línea Wild Basin de aguas cristalinas y alcohólicas este año. También hay Two Beers 'Sound Hard Seltzer, M.I.A Beer's HRD WTR, NoDa Brewing's Brizo, Braxton Brewing's Vive y Wachusett's Nauti Seltzer. Nauti incluso está lanzando un "Extra Nauti" de ABV más alto en latas de tubo de estufa de 19.2 onzas en abril.

Estas marcas independientes se unen a líderes de la categoría Big Sparkle como White Claw de Mark Anthony Brands, Truly Spiked & amp Sparkling de Boston Beer, Svedka Spiked Premium Seltzer de Constellation Brands y Henry's Hard Sparkling Water de MillerCoors.

Sabía que esto iba a suceder, pero guau. Ocurrió rápido. Y estoy desgarrado.

Por un lado, veo esto como un movimiento inteligente para las cervecerías que simplemente quieren mantener sus negocios a flote. Los refrescos duros atraen a mucha gente, e incorporarlos puede presentar a más bebedores a las marcas artesanales.

Por otro lado, me parece ideológicamente desalentador que la mejor manera de sobrevivir para una cervecería sea hacer algo más que cerveza. (¿Un Rauchbier con otro nombre huele a humo?)

Al final, por mucho que me duela ver a las cervecerías alejar los recursos y el talento creativo de la elaboración artesanal, prefiero expandir sus ofertas que cerrar las operaciones por completo o vender al mejor postor. Si bien no me veo convirtiéndome en tubos de estufa de seltzer Extra Nauti en el corto plazo, ¿es realmente tan diferente de las cervecerías que alguna vez se dedicaron a las cervezas belgas de repente y que de repente hacen 12 IPA diferentes porque eso es lo que demanda el mercado?

La cerveza es un negocio y, a veces, hay que darle a la gente lo que quiere. Incluso si quieres algo más.

Anheuser-Busch lanza anuncios del Super Bowl

Anheuser-Busch InBev dio a conocer varios de sus anuncios del Super Bowl LIII el lunes, incluidos los comerciales de Stella Artois, Michelob Ultra y Budweiser.

Stella tiene poder de estrella: su anuncio presenta a Sarah Jessica Parker como Carrie Bradshaw de la serie de televisión "Sex and the City" y Jeff Bridges como "The Dude" de "The Big Lebowski", cada uno de los cuales pide la cerveza belga en lugar de su Cosmos "habitual". y rusos blancos, respectivamente.

Michelob recurrió a Zoe Kravitz para promocionar su cerveza rubia ligera orgánica Pure Line Gold en un anuncio que hace referencia no tan sutilmente a la tendencia cada vez más popular ASMR (respuesta autónoma de los meridianos sensoriales). En el anuncio, Kravitz, sentada en un paisaje silencioso e impresionante, emite sonidos relajantes y estimulantes con su voz y la botella de cerveza. No voy a mentir, es sexy. Al principio, quería hacer estallar un Pure Line Gold de inmediato. Pero no. El anuncio fue producido por un equipo de mujeres, lo cual es genial, pero aún posiciona a Kravitz como un objeto sexual, solo que en un paquete más amigable para los millennials. Ah, y la palabra “puro & # 8221 se usa repetidamente.

Me hizo pensar: ¿pondrían a un hombre en su asiento? ¿Una mujer trans? ¿Una persona no binaria? Como dijo elocuentemente un colega mío, el anuncio "sigue siendo sexista, solo que con una pátina liberal y un título Vassar".

El anuncio de Budweiser, mientras tanto, tiene una sensación de sentirse bien, como en casa, protagonizada por un dálmata que monta un carro tirado por Clydesdales a través de un parque eólico mientras Bob Dylan canta "Blowin’ in the Wind "(¡lleno!). El anuncio se refiere a Budweiser que se elabora con energía eólica. Según Angie Slaughter, vicepresidenta de sostenibilidad de Anheuser-Busch, el 100 por ciento de la electricidad utilizada para preparar Bud proviene de energía renovable.

Cada uno de estos anuncios ejemplifica lo que Anheuser-Busch hace mejor: marketing. Y, teniendo en cuenta que la empresa está anunciando tres cervezas posiblemente intercambiables, todas ellas lager pálidas de la misma empresa, cada una tiene un acorde diferente, de la nostalgia de finales de la década de 1990 (tanto "Sex and the City" como "The Big Lebowski" se estrenaron en 1998) a las tendencias de la generación de Snapchat y al sueño americano. Con grandes presupuestos, puede permitirse una gran creatividad.

Pero no aguantaré la respiración por los anuncios de Bud Light. Serán tontos, tontos.

Asahi de Japón adquiere Fuller’s Brewery del Reino Unido

Los negocios de cerveza y otras bebidas de Fuller se han vendido a Asahi Europe, una subsidiaria de Asahi Group Holdings, en Tokio. El acuerdo está valorado en £ 250 millones ($ 327 millones).

Asahi poseerá "la totalidad de la elaboración y producción de cerveza, sidra y refrescos de Fuller, venta al por mayor de vino, así como su distribución, y también incluye Griffin Brewery, Cornish Orchards, Dark Star Brewing y Nectar Imports", dijo un anuncio. Fuller's mantendrá la propiedad de sus pubs y hoteles.

Las reacciones en el Reino Unido han sido emocionales. Fuller's Brewery es una operación familiar independiente fundada en 1845. Su Griffin Brewery ha estado en funcionamiento desde 1654, y la marca London Pride data de la década de 1950. La operación familiar que entrega las llaves a un cervecero y distribuidor global es decepcionante para los fanáticos, por decir lo menos.

Lo entiendo. Esta situación es muy común en los Estados. Aquí, las adquisiciones de cervecerías artesanales se han vuelto angustiosamente normales. Y Asahi se ha hecho con otras marcas de cerveza europeas, incluidas Pilsner Urquell, Grolsch, Meantime y Peroni. Para el consumidor común, no cambiará mucho, las marcas de Fuller seguirán estando disponibles, pero para los fanáticos leales y los conocedores de la industria, la venta ejemplifica una tensión que también vemos aquí, que es que las cervecerías medianas icónicas están siendo absorbidas por todo el mundo. conglomerados y exprimidos por equipos más pequeños por igual.

Lo sentimos por ustedes, fanáticos de Fuller. En el lado positivo, esos cerveceros más pequeños de Londres estarán felices de tener su negocio.

El "padrino" de cerveza artesanal Charlie Papazian hace su salida final de BA

Como estaba planeado, Charlie Papazian, fundador de la Asociación de Cerveceros y la Asociación Estadounidense de Cerveceros Caseros, autor de “La alegría de la elaboración casera” y el hombre apropiadamente apodado el “Padrino de la elaboración casera” ha dejado su puesto en la BA.

BA anunció el año pasado que Papazian haría la división el 23 de enero de 2019, su 70 cumpleaños y 40 años construyendo la comunidad cervecera artesanal.

Como cervecero casero y escritor de cerveza, admiro inmensamente a Papazian. Él sentó las bases para el movimiento de la cerveza artesanal tal como lo conocemos hoy.


La sensación de Stella Cidre - Donde AB InBev fue a la derecha: Mintel

Derechos de autor de la imagen: AB InBev / Stella Artois Cidre

El informe de la empresa de investigación Sidra, Reino Unido - enero de 2013, Destaca que el volumen de ventas de sidra en el Reino Unido aumentó ligeramente a 884 millones de litros en 2012, mientras que las ventas de valor aumentaron a £ 2,69 mil millones, impulsadas principalmente por la demanda de sidra entre los menores de 35 años.

Mintel predice que las presiones fiscales e inflacionarias desacelerarán el crecimiento del volumen de 2013 a 2017, pero que estos factores impulsarán un crecimiento del valor más rápido, con un aumento del 38% a £ 3.7 mil millones en ventas de valor posibles para 2017.

Discutiendo el éxito de Stella Artois Cidre, que ha construido una participación de valor del 6% en solo dos años en el mercado de sidra más grande del mundo, detrás de Bulmers (Heineken) 7%, Magners (C & ampC) 8%, Strongbow (Heineken) 24% - Mintel Chris Wisson, analista senior de bebidas, explicó el éxito de AB InBev.

“Tienen un gran apoyo publicitario, la distribución está ahí. Cuando lanzaron Cidre, la gente realmente no pensó que iba a funcionar, que Stella no era una opción natural para la sidra. El hecho de que haya funcionado tan bien demuestra que (A) es un buen producto y (B) ha traído a muchos bebedores de cerveza a la categoría de la sidra ". Wisson dijo.

Seguridad de la marca Stella Artois

La gente hablaba del "hombre Stella", dijo Wisson, el estereotipado bebedor masculino Stella Artois del Reino Unido que anteriormente no bebía sidra. "Debido a que tiene la seguridad de la marca Stella en la categoría, ahora también está probando la sidra". Wisson dijo.

“Fue un gran lanzamiento. Ellos [AB InBev] lo hicieron en el momento adecuado. Ahora también han lanzado una sidra de pera, que es el siguiente paso lógico, ya que la pera también es muy popular ".


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