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Fettuccine de limón con crutones de brócoli y panceta

Fettuccine de limón con crutones de brócoli y panceta


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Ingredientes

  • 4 onzas rebanadas de pancetta (tocino italiano) de 1/4 a 1/3 de pulgada de grosor o rebanadas de tocino de corte grueso, cortadas en cubos de 1/4 a 1/3 de pulgada
  • 5 1/2 tazas de floretes de brócoli de 1 pulgada (de coronas de brócoli de 1 libra)
  • 9 onzas de fettuccine fresco o seco
  • 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de cáscara de limón finamente rallada
  • 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharaditas de hojas frescas de tomillo
  • 1/2 taza de queso parmesano recién rallado

Preparación de recetas

  • Saltee la panceta en una sartén mediana a fuego medio-alto hasta que esté casi crujiente y dorado. Transfiera a toallas de papel.

  • Cocine el brócoli en una olla grande de agua hirviendo con sal hasta que esté tierno pero crujiente pero aún verde brillante, aproximadamente 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el brócoli a un tazón mediano. Agregue la pasta a la misma agua hirviendo; cocine hasta que estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.

  • Escurrir la pasta; volver a la misma olla. Agregue los siguientes 5 ingredientes. Revuelva a fuego lento para cubrir. Agrega la panceta, el brócoli y el queso; revuelva para mezclar. Sazone la pasta con pimienta.

Sección de Reseñas


Ver el vídeo: Gemüsesalat mit Hähnchenbrust und Croutons # 109 (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Zulular

    Fue y conmigo. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o en PM.

  2. Nancie

    Le ruego a su perdón que te interrumpiera.

  3. Altu?

    Sí, este mensaje inteligible

  4. Tojat

    Totalmente comparto tu opinión. En ella algo también pienso, qué es excelente idea.

  5. Moogubei

    Lo siento, eso ha interferido... Esta situación me es familiar. Invito a la discusión.

  6. Fogerty

    Te pido disculpas, pero en mi opinión admites el error. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM, hablamos.



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